画像出典：香坂酒造
山形県は、美しい自然環境と豊かな文化が織り成す日本酒の名産地です。厳しい気候と清らかな水、そして酒造りに適した米が風味豊かな銘酒を生み出しています。
この記事では、山形で味わえるおすすめの日本酒15選をご紹介します。伝統と革新が融合した「十四代」や、独自の個性をもつ「秀鳳」など有名な銘柄を中心にピックアップしました！
山形の地酒を深く知りたい方や、自分へのご褒美・贈り物をお探しの方にぴったりな内容です。
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山形の日本酒の特徴
山形県は、低温発酵に適した寒冷な気候や、名峰から流れる清らかな水など酒造りに恵まれた資源が豊富です。
またやわらかくクリアな酒質の日本酒が特徴です。純米酒や本醸造酒は、酸味と旨みが絶妙に調和したふくよかな味わいが魅力ですよ！
純米吟醸酒や吟醸酒は、フルーティーな香りとなめらかな口あたりが楽しめます。山形の日本酒は、豊かな自然と伝統的な技術が織り成す逸品なので、地元のイベントでも高く評価されています。
山形の有名な酒造
山形県には、日本酒の名産地として知られる有名な酒造が数多くあります。「十四代」を生み出した高木酒造は、華やかな香りと繊細な味わいで国内外で高い評価を得ています。
「秀鳳（しゅうほう） 」で有名な秀鳳酒造場は、伝統と革新を融合させた酒造りで人気です。
「出羽桜」で知られる出羽桜酒造は、フルーティーな香りとスッキリとした味わいが特徴です。
これらの酒造は、山形の豊かな自然と歴史ある技術を活かし、個性豊かな銘酒を生産しています。
山形の有名な日本酒ブランド
数ある日本酒のなかでもとくに有名なブランドを紹介します。
| ブランド名 | 特徴 |
|---|---|
| 出羽桜 | 口あたりはなめらかで、スッキリとした味わい |
| 秀鳳 | 濃いめの甘みに酸味がきいている日本酒 |
| 十四代 | 複数の酒米をブレンド＆フルーティーで甘口 |
【甘口】山形の日本酒おすすめ6選
ここからは、甘口タイプの山形の日本酒おすすめ6選をご紹介します。
(1)高木酒造「十四代 本丸 秘伝玉返し 1,800ml」
| 参考価格（税込） | 2,240円 |
| 種類 | 特別本醸造酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 五百万石 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
「十四代 本丸 秘伝玉返し 1,800ml」は、特別本醸造酒ながら吟醸規格の酒質を誇ります。
バランスのとれた豊かな口あたりが特徴です。一口飲むとなめらかな味わいが広がるでしょう。バニラ香に似た穏やかな香りがほんのりと引き立ち、飲む人を魅了しますよ。
熟成された米の旨みと控えめな酸味が絶妙に調和し、食事との相性が抜群です！十四代の代名詞ともいえる「本丸」は、贅沢な一杯を求める方にぴったりの逸品です。
(2)出羽桜酒造「出羽桜 つや姫 720ml」
| 参考価格（税込） | 1,650円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | つや姫 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15度 |
「出羽桜 つや姫 720ml」は、山形県が10年の歳月をかけて開発した最高品質の米「つや姫」を使用した特別な日本酒です。
つや姫は、10万種類の苗から厳選されています。日本一の米を目指して誕生した希望の一粒で、艶やかな香りと絶妙な甘みを見事に表現したと謳っています。
香りには、山形特産の洋ナシ「ラ・フランス」を思わせるフルーティーさがありますよ。味わいがなめらかで上品です。
(3)寿虎屋酒造「霞城寿 純米吟醸 つや姫 720ml」
| 参考価格（税込） | 1,650円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山形県産つや姫 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15～16度 |
「霞城寿 純米吟醸 つや姫 720ml」は、GI山形認定の特別な純米吟醸酒です。
山形県が誇る特A食味米「つや姫」を100%使用しています。穏やかな吟醸香と酸味のバランスが絶妙です。ほんのり甘口の日本酒に仕上がっていますよ。
冷やしてもお燗にしてもおいしくいただけるのが特徴です。つや姫の豊かな風味を活かしているので香り高く、飲むたびにその魅力を感じられるでしょう。
(4)和田酒造「純米大吟醸 山形讃香 720ml」
| 参考価格（税込） | 7,000円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 雪女神100% |
| 精米歩合 | 35% |
| アルコール分 | 16度 |
「純米大吟醸 山形讃香 720ml」は、山形県酒造組合が誇る最高品質の日本酒を目指してつくられた逸品です。
原料米は、大吟醸用に開発された山形県産の「雪女神」を使用しています。毎年開催される山形県優良酒米コンテストで、全農山形県本部運営委員長賞・酒米協議会会長賞・県知事賞を獲得したものです。
10〜15℃のやや冷たい温度で、大きめの酒器でじっくりと楽しむのがおすすめです。爽やかな香りと上品な味わいが堪能できますよ。
(5)菊勇「雪女神 720ml」
| 参考価格（税込） | 2,660円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 雪女神100%使用 |
| 精米歩合 | 40% |
| アルコール分 | 15度 |
「雪女神 720ml」は、山形県が開発した酒造好適米「雪女神」を使用した純米大吟醸です。
雪女神は、大吟醸・純米大吟醸用の品種として特別に育てられています。柑橘系のフルーツを思わせる爽やかな味わいと繊細な香りが特徴です。
フルーティーで華やかな香りを最大限に引き出しています。上品でなめらかな口あたりが楽しめますよ。特別な日の乾杯や贈り物としてもぴったりでしょう。
(6)加藤嘉八郎酒造「大山 特別純米酒 十水 720ml」
| 参考価格（税込） | 2,300円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山形県産はえぬき |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15度 |
「大山 特別純米酒 十水 720ml」は、コクのある濃醇な味わいと酸味が絶妙に調和した純米酒です。ジューシーでしっかりとした旨みが感じられるお酒なので、脂ののった食材や洋食との相性が抜群ですよ！
多くのコンテストや品評会で高評価を得ている特別純米酒なので、大切な食事の席をより一層引き立てられるでしょう。
【甘口】山形の日本酒 比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 参考価格（税込） | 種類 | 内容量 | 原料米 | 精米歩合 | アルコール分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 高木酒造 「十四代 本丸 秘伝玉返し 1,800ml」 |  | 2,240円 | 特別本醸造酒 | 1,800ml | 五百万石 | 55% | 15度 |
| 出羽桜酒造 「出羽桜 つや姫 720ml」 |  | 1,650円 | 純米吟醸酒 | 720ml | つや姫 | 50% | 15度 |
| 寿虎屋酒造 「霞城寿 純米吟醸 つや姫 720ml」 |  | 1,650円 | 純米吟醸酒 | 720ml | 山形県産つや姫 | 55% | 15～16度 |
| 和田酒造 「純米大吟醸 山形讃香 720ml」 |  | 7,000円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 雪女神100% | 35% | 16度 |
| 菊勇 「雪女神 720ml」 |  | 2,660円 | 純米大吟醸酒 | 720ml | 雪女神100%使用 | 40% | 15度 |
| 加藤嘉八郎酒造 「大山 特別純米酒 十水 720ml」 |  | 2,300円 | 特別純米酒 | 720ml | 山形県産はえぬき | 60% | 15度 |
【辛口】山形の日本酒おすすめ9選
ここからは、辛口タイプの山形の日本酒おすすめ9選をご紹介します。
(1)秀鳳酒造場「秀鳳 特別純米 超辛口 1,800ml」
画像出典：矢島酒店
| 参考価格（税込） | 2,750円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 16度 |
「秀鳳 特別純米 超辛口 1,800ml」は、日本酒度+10の辛口の特別純米酒です。使用されている「美山錦」は、スッキリとして上品な味わいが特徴です。
辛口らしいシャープなあと味が口中をリセットします。キレのよさが際立っているでしょう。
また食中酒として非常に人気があります。とくに、和食や揚げ物との相性が抜群です。料理の味を引き立ててくれますよ！
(2)酒田酒造「上喜元 特別純米 からくち 1,800ml」
画像出典：矢島酒店
| 参考価格（税込） | 2,750円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 美山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 16〜17度 |
「上喜元 特別純米 からくち 1,800ml」は、日本酒度+12の超辛口純米酒です。
スッキリとした味わいにほんのりとしたミネラル感があります。杯を重ねたくなる魅力がありますよ！
酒造好適米「美山錦」を55%精米しています。厚みのある旨みがありつつ、後半はキレ味が抜群で爽やかに消えていく芳醇辛口です。
(3)水戸部酒造「山形正宗 稲造 720ml」
画像出典：矢島酒店
| 参考価格（税込） | 1,980円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 天童産出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15度 |
「山形正宗 稲造 720ml」は、蔵人が自ら栽培した「出羽燦々」を使用した純米吟醸です。
減農薬で育てた米から生まれる純米吟醸の特徴は、ふくよかで伸びのある旨みと、清涼感あふれるみずみずしいミネラル感です。
噛んで含みたくなるような豊かなコクと、名刀で切られたようなキレのよさが絶妙にマッチしています。一口飲むごとに奥深い味わいを堪能できるでしょう。
(4)香坂酒造「純米吟醸 香梅 峻 720ml」
| 参考価格（税込） | 1,650円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山形県産出羽の里 100%使用 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 16度 |
「純米吟醸 香梅 峻 720ml」は、山形県産の「出羽の里」を100%使用した無濾過（むろか）の純米吟醸酒です。
やわらかで芳醇な味わいが特徴です。フルーティーな香りと米本来の旨みと甘みがしっかりと感じられるでしょう。
キレがよく料理との相性が抜群です。冷酒としてお楽しみいただくのがおすすめですよ！
(5)月山酒造「銀嶺月山 大吟醸 720ml」
| 参考価格（税込） | 2,750円 |
| 種類 | 大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 45% |
| アルコール分 | 15度 |
「銀嶺月山 大吟醸 720ml」は、日本名水百選の月山自然水で仕込んだ大吟醸酒です。
熟練の杜氏がわが子を育てるように丁寧に醸し上げたお酒です。華やかな香りと清らかな喉ごしが特徴ですよ！
やや辛口の味わいはなめらかで芳醇であり、飲むたびに上質さを堪能できるでしょう。特別な席や贈り物にぴったりな一品です。
(6)米鶴酒造「米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 火入 1,800ml」
画像出典：矢島酒店
| 参考価格（税込） | 2,365円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 60% |
| アルコール分 | 15度 |
「米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 火入 1,800ml」は、洋ナシのような穏やかでフレッシュな香りが特徴の辛口純米酒です。
米の旨みとキレのある辛口の味わいが楽しめます。あっさり系や塩味の料理との相性が抜群で、食事を一層引き立てるでしょう。
冷やしてもお燗でも魅力を存分に楽しめます。
(7)千代寿虎屋「大辛口純米酒 大虎 1,800ml」
| 参考価格（税込） | 2,200円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | はえぬき |
| 精米歩合 | 70% |
| アルコール分 | 15度 |
「大辛口純米酒 大虎 1,800ml」は、酵母と麹（こうじ）で最後までしっかりと発酵させた超辛口純米酒です。
月山からの雪解け水である寒河江川の伏流水と山形県産「はえぬき」を使用しています。
スッキリとした辛口で飲み飽きません。料理との相性も抜群です。香りは穏やかで、しっかりとした酸味があります。お燗にしても楽しめるでしょう。
(8)東北銘醸「初孫 純米大吟醸 夢工房 1,800ml」
| 参考価格（税込） | 6,600円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15.5度 |
「初孫 純米大吟醸 夢工房 1,800ml」は、夢をつくる蔵「夢工房」で丁寧に醸し上げられた日本酒です。
飲むたびに広がる豊かな味わいを口の中でゆっくりと楽しめるでしょう。余韻が長く続きます。
特別な日の食事や贈り物としてぴったりです。冷やしてもぬる燗でも魅力を存分に堪能できますよ！純米大吟醸の繊細な風味をぜひ一度お試しください。
(9)麓井酒造「麓井 純米吟醸 DEWA33 720ml」
| 参考価格（税込） | 1,770円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 出羽燦々 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 16度 |
「麓井 純米吟醸 DEWA33 720ml」は、山形県産の原料のみを使用した純米吟醸酒です。
やわらかく飲み飽きない味わいが特徴です。さまざまな料理との相性がよいため、幅広いシーンで楽しめます。
フルーティーな香りと穏やかな酸味が調和しており、食中酒に適していますよ。とくに、冷酒でその爽やかさを堪能できるでしょう！
【辛口】山形の日本酒 比較一覧
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 参考価格（税込） | 種類 | 内容量 | 原料米 | 精米歩合 | アルコール分 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 秀鳳酒造場 「秀鳳 特別純米 超辛口 1,800ml」 | | 2,750円 | 特別純米酒 | 1,800ml | 美山錦 | 55% | 16度 |
| 酒田酒造 「上喜元 特別純米 からくち 1,800ml」 | | 2,750円 | 特別純米酒 | 1,800ml | 美山錦 | 55% | 16〜17度 |
| 水戸部酒造 「山形正宗 稲造 720ml」 | | 1,980円 | 純米吟醸酒 | 720ml | 天童産出羽燦々 | 60% | 15度 |
| 香坂酒造 「純米吟醸 香梅 峻 720ml」 |  | 1,650円 | 純米吟醸酒 | 720ml | 山形県産出羽の里 100%使用 | 60% | 16度 |
| 月山酒造 「銀嶺月山 大吟醸 720ml」 |  | 2,750円 | 大吟醸酒 | 720ml | 山田錦 | 45% | 15度 |
| 米鶴酒造 「米鶴 かっぱ 特別純米 超辛口 火入 1,800ml」 | | 2,365円 | 特別純米酒 | 1,800ml | 出羽燦々 | 60% | 15度 |
| 千代寿虎屋 「大辛口純米酒 大虎 1,800ml」 |  | 2,200円 | 純米酒 | 1,800ml | はえぬき | 70% | 15度 |
| 東北銘醸 「初孫 純米大吟醸 夢工房 1,800ml」 | | 6,600円 | 純米大吟醸酒 | 1,800ml | 山田錦 | 50% | 15.5度 |
| 麓井酒造 「麓井 純米吟醸 DEWA33 720ml」 |  | 1,770円 | 純米吟醸酒 | 720ml | 出羽燦々 | 55% | 16度 |
山形の銘酒を家族と一緒に味わおう！
山形の銘酒は、土地の風土と職人の技が織り成す極上の一杯です。家族と一緒に味わうことで、おいしさをより一層感じられるでしょう。
さまざまなシーンで楽しめる山形の銘酒によって、家族との会話がきっと弾むことでしょう。山形の日本酒を飲みながら、特別なひとときを楽しんでくださいね。
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