皆さんは「出汁」と聞いて何を思い浮かべますか？
ほのかに香るかつお節の香りや、抽出された昆布の旨味。出汁はいつでも私たちの食欲を引き立ててくれますよね。
今回はそんな高級出汁を18種類ご紹介していきます！いつものスーパーで売られているものとはひと味違う、ちょっとした贅沢さを感じられる高級出汁をセレクトしました！
大切な人へのギフトやお祝いごとの際の贈り物に、さらには家族の落ち着いたひと時にも、ぜひ高級出汁を選んでみてはいかがでしょうか？
ギフトにもピッタリな高級出汁の相場は？
高級出汁のギフトの相場は1,000円～4,000円ほど。この範囲で、ちょっとお手軽なプレゼントから格のある贈り物まで見つけることができます！
例えば、近所の人への手土産といったカジュアルなギフトの場合は、1,500円くらいの商品がぴったりです。
また職場などでお世話になっている人への贈り物や、慶事の席での贈り物といったフォーマルなギフトの場合は、4,000円くらいの商品を選ぶのが適切でしょう。
この記事で紹介している、相場に合う高級出汁はこちら！
| 場面 | 予算 | おすすめ商品 |
|---|---|---|
| カジュアル | 1,500円 | |
| フォーマル | 4,000円 |
上記のテーブルを参考に、贈り相手との関係性やシチュエーションを検討したうえで、選ぶ商品の価格を決めてみてくださいね。
ギフトにおすすめな高級出汁9選
ギフト対応が可能な商品を中心に、有名店のものや種類が豊富なギフトセット、さらには少し変わった「飲める」出汁もセレクトしました。
格のあるギフトを探している人や、ギフト映えするおしゃれな高級出汁を探している人は、ぜひ参考にしてみてください！
(1)久原本家「茅乃舎だし(8g×22袋入)」
| 価格(税込) | 1,620円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×22袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | 焼きあご・かつお節・うるめいわし・真昆布 |
4種の国産の素材がバランス良く配合された茅乃舎の粉末出汁。
じっくりと燻されたかつお節の香りと、焼きあごのやわらかな塩味が特徴です。
茅乃舎の出汁を使ったレシピが掲載された「お料理読本」も同封されているので、普段の料理の幅が広がりますね。
有名店の王道の出汁を、大切な方へのギフトにしたいという人におすすめです！
(2)久原本家「≪減塩≫茅乃舎だし(8g×20袋入)」
| 価格(税込) | 1,620円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×20袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | 焼きあご・かつお節・うるめいわし・真昆布 |
先ほども紹介した「茅乃舎」の別の商品。
こちらは、だしのうまみはそのままに、塩分を53%も削減しているのが特徴です。
自然由来な奥深い出汁の味を余すことなく味わうことができるうえ、さらに身体への影響も気にしなくていいのは一石二鳥ですよね。
健康に気を遣っている人に贈るギフトを考えている人はもちろん、料理の中に自然な味わいを取り込みたいという方にもおすすめです！
(3)健美の里「極だし&極根昆布だしセット」
| 価格(税込) | 4,320円 |
|---|---|
| 内容量 | 極だし（6g×20包入）×1 極根昆布だし300ml ×1 |
| 種類 | 粉末・濃縮（液体） |
| 原材料 | 根昆布・帆立貝柱 |
ダシの匠が辿り着いた究極の味わい「極だし昆布」。
北海道日高産の「根昆布」を使用し、鰹節の旨味成分を加えた極上のダシ。「根昆布」は昆布の根と茎の部分で、ビタミンやミネラル、カルシウム、ヨウ素など栄養が豊富な滋養食材です。とくにダシの出が良く、どんな料理にも繊細で深みのある味わいを与えます。
液体タイプの「極だし昆布」は、卵かけごはんやだし巻き卵、鍋料理、味噌汁、うどん・そばつゆなど、多彩な料理に大活躍。さらに、野菜を和えて浅漬けにも使える万能さが魅力です。
手軽に極上のダシの旨味を堪能できますよ。
(4)ボニトのおだし「だしソムリエだしパックギフトセット」
| 価格(税込) | 3,353円 |
|---|---|
| 内容量 | 29袋(5種類) |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・昆布・いわし等 料亭の味を楽しめるおだし：かつおのかれぶし・利尻昆布 お料理上手のおだし：かつおのふし・かつおのかれぶし・そうだがつおのふし・さばのふし・まぐろのふし・日高昆布 お味噌汁上手のおだし：かたくちいわしの煮干し・とびうおの煮干し・昆布 野菜畑のおだし：乾燥玉ねぎ・乾燥人参・乾燥キャベツ・乾燥セロリ 海と大地のおだし：さば節・むろあじ節・かつおの荒節・枯れ節・かたくちいわし・あご・昆布・干し椎茸 |
明治40年に創業した老舗出汁店「株式会社ボニト」が提供するこちらの商品。
かつおの香りが豊かな出汁から、野菜をそのまま素乾燥させた出汁まで、異なる5種類の出汁セットです。
いろいろな味の出汁がセットになっているので、相手の好みがわからなくてもギフトに贈りやすいのがうれしいポイントですね。
化学調味料や添加物が一切使用されていないので、無添加な出汁を使いたいという人にもおすすめです。
(5)mizunoto（みずのと）「天然だしパック」
| 価格(税込) | 2,160円(送料別途 600円) |
|---|---|
| 内容量 | 15g×6袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・昆布・さば等詳細はこちら
|
出汁の有名ブランド「mizunoto」が作ったこちらの商品。
水産庁長官賞を受賞した技術者によって丹精込めて加工された原材料が、素材そのものの味を際立たせ、料理にコクを増やすことができるのが特徴です。
調味料などの添加物が一切使われていないことに加え、商品がアルミパックに入っていて賞味期限が1年以上と長いこともうれしいポイントですね。
上品で格の高いギフトを贈りたい人、また賞味期限が長いギフトを探している人におすすめです！
(6)ちきり清水商店「KOGANE-T9」
| 価格(税込) | 1,080円(送料別途 550円) |
|---|---|
| 内容量 | (6g×3袋)×3種 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・さば節・いわし等詳細はこちら
|
創業235年余の焼津の老舗鰹節専門店である「ちきり清水商店」がつくったこちらの商品。
料理に合う「かつお・いりこ・あごだし」の3種類の出汁セットです。
短時間で出汁の旨味を引き出せるように、パックがピラミッド型になっています。いつもの料理に加えれば、より奥深く、コクがある味わいになることでしょう。
外見もおしゃれでかわいらしいので、さまざまなお祝い事へのギフトにおすすめの商品です！
(7)手火山家（てびやまや）「5種詰め合わせ」
| 価格(税込) | 6,810円 |
|---|---|
| 内容量 | ・天然だし だしパック 10g×8袋入り ・天然だし しょうゆ・塩入り だしパック 10g×8袋入り ・はじめだし だしパック 10g×8袋入り ・だしのつゆ 300ml ・粉だし 50g |
| 種類 | – |
| 原材料 | かつお節・うるめ節・椎茸等詳細はこちら
|
手火山家（てびやまや）は、完全無添加にこだわり、天然素材のみで添加物は一切使用しない、だし専門店です。
「5種詰め合わせ」は、5種類の節に昆布と椎茸をブレンドし、素材本来のうまみを堪能できる「天然だし」や、その天然だしに醤油と塩を加え、煮出せばうどんやお鍋などの料理でそのまま使える「天然だし しょうゆ・塩入り」など、手火山家の魅力がたっぷり味わえる豪華セット。
添加物を使用していないため、顆粒だしや旨み調味料と比べて塩分量がおよそ5分の1以下におさえられるので、健康が気になる人や、塩分を控えたい子どもがいる家庭におすすめですよ。
高級感のあるパッケージなので、お世話になった方への贈り物にいかがでしょうか。
(8)雅結寿「のむ天然おだし 花セット」
| 価格(税込) | 3,650円 |
|---|---|
| 内容量 | 6g×12袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・昆布・椎茸等詳細はこちら
|
『のむおだし』の専門店である「雅結寿」が提供するこちらの商品。
王道なかつお節タイプの出汁に加え、玉ねぎをドリップした出汁まで、「雅結寿」の『のむおだし』シリーズを全て味わうことができます。
ギフトにすれば、『のむおだし』という珍しさから喜ばれること間違いなしでしょう。
日常のほっとするひと時に、何か変わったものを飲んでみたいという人にもおすすめです！
(9)函館マルユウ漁業部「北海道産真昆布をつかった、バラエティー豊かな出汁セット」
| 価格(税込) | 3,980円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g(2～3人前)×20袋 |
| 種類 | 濃縮(液体) |
| 原材料 | かつお節・昆布・煮干し等詳細はこちら
|
4種類の海鮮タイプの出汁がセットになったこちらの商品。
函館の良質な海産物を丁寧に加工しているので、素材が本来持っている潮の香りがそのまま楽しめます。
また、適当な塩分が含まれているので、醬油などのかわりに調味料としても使うことができるんです。
さらに珍しい液体タイプなので、毎回出汁をとる必要がなく、使いたいときにすぐに使えます！
熨斗対応は不可となっておりますが、しっかりとした箱に梱包されて発送されるため、ギフトにもおすすめです。
手軽なプレゼントにおすすめの高級出汁9選
ここからは、誕生日プレゼントや何かへのお礼の品など、お手軽なプレゼントにおすすめの高級出汁を9つ紹介します
値段が比較的抑え目な商品を中心に、老舗の出汁専門店によってこだわりが込められた商品を多くセレクトしました。
ちょっとしたギフトを探している人や、ギフトにする前にまずは自分で高級出汁を味わってみたい人におすすめです！
(1)久世福商店「風味豊かな万能だし 240g（8g×30包）」
| 価格(税込) | 2,268円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×30袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・さば節・いわし煮干・昆布・焼きあご |
都心を中心に複数の店舗を構える「久世福商店」がオンラインで販売するこちらの商品。
焼津産のかつお節をベースに、焼きあごなど5種類の原材料が調合されているため、口になじみやすく食欲が増加する味です。
風味が非常に豊かなので、どんな料理にも合うことはもちろん、ふりかけとしてご飯のお供にしてもおいしく味わうことができます。
有名店の出汁をギフトにしたい人や、いつもの料理にひと手間を加えてアレンジしてみたい人におすすめです。
(2)健美の里 「極だしGift G」
| 参考価格(税込) | 5,400円 |
|---|---|
| 内容量 | ・極だし醤油300ml ×1 ・極だし割烹つゆ300ml ×1 ・極だしぽん酢【温料理用】300ml ×1 ・極根昆布だし300ml ×1 |
| 種類 | 液体 |
| 原材料 | かつお節・昆布・塩・醤油 |
健美の里が誇る「極だし醤油」「極だし割烹つゆ」「極だしぽん酢（温料理用）」「極根昆布だし」の4本セットです。
極だし醤油は、鰹本枯れ節の酸味、うるめ鰯節の苦味、帆立貝柱の甘みが織りなすハーモニーが特徴。下味が付いているため、卵かけごはんやだし巻き卵、鍋料理などにそのままお使いいただけます。
極だし割烹つゆは、甘みを極限まで抑え、厳選されたザラメと干帆立貝の自然な甘みを活かした本格派。市販のつゆにはない、すっきりとした深いコクが魅力です。
極だしぽん酢（温料理用）は、酸味を抑えた濃厚なダシ感で鍋料理や煮物に最適。尖りのないまろやかな味わいが、食材の魅力を引き立てます。
さらに、極根昆布だしは日高産の根昆布と鰹節の旨みを調和させた滋養豊富な一品。味噌汁やうどん、浅漬けなど、多彩な用途で大活躍します。
天然素材の持つ力を最大限に引き出した、料理を格上げする贅沢なセットです。
(3)にんべん 「日本橋だし場 薫る味だし」
| 参考価格(税込) | 1,498円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×13袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・昆布・塩・醤油 |
千葉テレビ放送の「カワウソちぃたん☆が行くホントの日本」内でも紹介されたこちらの商品。
創業300年を超える老舗かつお節専門店が加工しており、かつお節の香りが豊かな味わいが特徴です。
1つ1つのパックに不活性ガスを含ませることで酸化を抑えるなど、保存方法にもこだわっています。
メディアで紹介された有名な商品をプチギフトにしたい人や、だしに使われているかつお節にこだわりがある人におすすめです！
(4)味の兵四郎「あご入兵四郎だし」
| 価格(税込) | 2,268円(送料別途 770円) |
|---|---|
| 内容量 | 9g×30袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | あご・かつお節・さば節・いわし煮干し・昆布・椎茸 |
あご出汁の有名店である「味の兵四郎」がこだわりを詰めたこちらの商品。
あえて脂身の少ない部位を選び、それを1つ1つ丁寧に手作業で焼き上げられたあごから出汁が撮られています。そのため、香りが高く、いつもの料理に豪華さをプラスします。
出汁の入ったティーバッグの袋を破って、出汁本体を調味料としても使うことができるのもうれしいですね。
塩や醤油のかわりになるような、粉末状の調味料を探している人におすすめです！
(5)京のおだし「無添加だしパック」
| 価格(税込) | 1,404円 |
|---|---|
| 内容量 | 10g×20袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・さば節・昆布 |
100%天然の国産原料を使用して作られたこちらの商品。
料理の素材の味を引き立てるために開発された出汁で、いつもの料理にコクと深みを加えます。
7大アレルゲン、化学調味料、食塩、砂糖が不使用なので、健康が気になる方にはもちろん、小さな子どもと一緒に食卓を囲むことを考えている人にもおすすめです！
(6)カネジョウ「焼あご入だしパック8g×25P」
| 価格(税込) | 2,268円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×25袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | まぐろのかれぶし・かつおのかれぶし・かつおのふし・焼あご・いわしの煮干し・昆布 |
全ての原料が国産であるこちらの商品。
追加での味付けが少なくて済むほど、しっかりと出汁の味が出るのが特徴です。
原材料の選定からパック詰めまで、全ての工程を自社工場で進めているため、余分なものが入る心配がなく、安心して使用できますね。
無添加で作られており、味わいも素朴で離乳食や食育にも使うことができるので、小さい子どもがいる家庭へのギフトにもおすすめです！
(7)千代の一番「万能和風だし」
| 価格(税込) | 2,376円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×50袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・さば節・椎茸・昆布・かたくちいわし節 |
「千代の一番だし」のロングセラーのこちらの商品。
国産の厳選した原材料を使用しており、旨味を濃厚に感じられるのが特徴です。
短時間で出汁本来の味が出るように開発されているので、「なかなか料理の時間が取れないけど、しっかりとした出汁を取りたい」と考えている人にピッタリですね。
内容量も50袋と大容量なので、大家族の人やそんな人たちへのギフトを考えている人にもおすすめです！
(8)九十九座「米長の極搾りだし」
| 価格(税込) | 2,484円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×30袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節 |
創業200年を超える老舗店が提供するこちらの商品。
厳選された原材料を熟練の職人が加工することで、かつお節の豊かなうまみを最大限引き出しているのが特徴です。
原材料を炊き上げる時間や湿度、道具にまで気を遣うなど多くのこだわりが詰められています！
老舗の味を大切な人に贈りたい人や、自分で味わってみたい人におすすめです。
(9)万能日和「極みのだし」
引用：万能日和 公式サイト「極みのだし」
| 価格(税込) | 1,382円 |
|---|---|
| 内容量 | 8g×14袋 |
| 種類 | 粉末 |
| 原材料 | かつお節・いわし煮干し・昆布・焼きあご・椎茸 |
海鮮系をベースにした、柔らかい口当たりが特徴なこちらの商品。
ミシュランシェフと創業100年を超える老舗の出汁専門店がタッグを組んだ「万能日和」のこだわりが詰まっています。
化学調味料・香料・着色料不使用で、自然本来の味が活かされているので、どんな料理にもなじみやすいのもうれしいポイントですね。
価格も1,000円台とお手頃なので、簡単なギフトを探している人におすすめです！
場面を問わずギフトに人気な高級出汁
最後まで読んでくださってありがとうございました！
今回は高級出汁のシーン別の相場やおすすめ商品などをご紹介してきました。
出汁を入れるひと手間を加えるだけで、いつもの料理にちょっとした非日常感がプラスされ、食卓が明るくなりますよね。高級出汁は日常を彩る食事の時間に豪華さを足すことができるため、ギフトにすれば相手から喜ばれるでしょう。
大切な人への贈り物や日頃お世話になっている人へのギフトに、さらにはちょっとしたプレゼントにも、ぜひ高級出汁をお取り寄せしてみてはいかがでしょうか？
