大切なお客様を迎える飲食店でのおもてなしや、特別な日の贈り物、自宅での晴れやかな食事など、いつもより高級な割り箸を使いたい場面は多々あります。
「少し上質な割り箸を用意したいけれど、どれを選べばいいかわからない…」と悩む人も多いでしょう。
この記事では、初心者でも失敗しない「高級割り箸」の選び方とおすすめ商品10選を紹介します。
- 高級割り箸と普通の割り箸の違い
- 高級割り箸の選び方 4つのポイント
- 高級割り箸おすすめ10選
- (1) 吉井商事「吉野杉 らんちゅう箸 白杉（白帯付）L26cm」
- (2) 吉井商事「吉野杉 らんちゅう箸 特選 赤杉 L26cm」
- (3) 吉井商事「利久箸 10膳 若草色」
- (4) はし藤本店「吉の箸 懐石箸 杉箱入 30膳入」
- (5) 倭のくに＆エビス箸「四季のおもてなし宴席 絵柄入り 春夏秋冬鶴 5膳セット」
- (6) 倭のくに＆エビス箸「吉野杉 赤らんちゅう マット付き 10膳セット」
- (7) 倭のくに＆エビス箸「高級白帯巻なし 吉野杉 赤杉 五角箸 50膳」
- (8) アーテック「お箸包み いちりん」
- (9) めでたや「botany 箸包み 生成 5膳入」
- (10) きくすい「吉野杉らんちゅう箸 十膳入」
- 高級割り箸に関するよくある質問
- 用途にぴったりの高級割り箸を見つけよう
- 高級な箸もチェック
高級割り箸と普通の割り箸の違い
高級割り箸は、国産の良質な木材を使い、職人が丁寧に加工・仕上げをしています。質感が良く見た目も美しく、その分価格も高くなります。
一方、一般品の割り箸は安価な海外産の木を原料とし、機械で大量生産することでコストを抑えています。箸としての機能は十分ですが、高級感や特別感は控えめです。
料理や食卓にこだわり特別感を演出したい人や、祝いの席や行事では高級感のある割り箸がおすすめです。
高級割り箸の選び方 4つのポイント
ここでは、高級な割り箸の選び方を紹介します。
(1) 材質で選ぶ
割り箸に使われる材質（木の種類）によって、見た目の風合いや使い心地、そして価格帯まで大きく異なります。
例えば、杉や檜などの国産高級木材は美しい木目と香りが特徴で、割り箸の中でも最も高級とされています。
一方、白樺やアスペン（ヤナギ科の広葉樹）といった木材は成長が早く供給が安定しているため価格が手頃。臭いが少なく扱いやすく、普段の食事や大量使用する場面で重宝します。
以下の表に、割り箸に使われる代表的な材質ごとの特徴をまとめました。
| 材質 | 特長・用途 |
|---|---|
| 杉 | ・きめ細かな美しい木目とほのかな香りが魅力。 ・割り箸では最高級品で、おもてなしや祝いの席に最適。 |
| 檜 （ひのき） | ・滑らかな手触りで高級感がある。 ・強度が高く折れにくい。 ・香りが良いが強いため料理との相性に注意。 ・主にお祝いの席や懐石料理など格式ある場で用いられる。 |
| 竹 | ・軽くてしなやか、油や水に強い。 ・割りやすく清潔（抗菌性あり）。 ・天ぷらなど油っぽい料理や和食店で実用的。 ・成長が早く供給量が安定しており、比較的安価でエコな素材。 |
| 白樺 （しらかば） | ・白く光沢のある木肌で適度な硬さと弾力がある。 ・匂いが少なく料理の邪魔をしないため使いやすい。 ・安価で入手しやすく、家庭用や業務用の定番素材。 |
| アスペン | ・北米産の白木で柔らかく割りやすい。 ・カビに強く衛生的。 ・非常に安価で環境にも優しいため、大量使用に向く普段使い用の素材。 |
高級割り箸に使われる杉や檜で作られる割り箸は、きれいに割れて上品な印象があります。
とくに奈良県産のブランド杉である「吉野杉」は高級材質として知られており、高級料亭や割烹などでの業務用や、特別なおもてなしの場面で多く利用されています。
高級割り箸選びでは、まず用途や重視したいポイントに合わせて材質を選ぶのが基本です。
(2) 形状で選ぶ
割り箸には様々な形状の種類があり、そのデザインが見た目の印象や使い心地に影響します。
以下の表に、割り箸の形状の種類と、その特徴や用途をまとめました。
| 形状 | 特長・用途 |
|---|---|
| 元禄箸 (げんろく) | ・四角い角を落として八角形にした標準的な割り箸。 ・割れ目に溝があり割りやすい。 ・非常に安価で大量使用向き。 ・家庭や飲食店など幅広い場面で使われる。 |
| 天削箸 (てんそげ) | ・持ち手上部を斜めに削った形状。 ・箸の上下が分かりやすく、木目が強調され見た目も上品。 ・料亭や割烹などおもてなしの場で定番の高級箸。 |
| 利久箸 (りきゅう) | ・中央が太く両端が細い独特の形状。 ・千利休が考案したと伝えられる格式高い箸 ・茶事や懐石料理で使用。 ・「利休」ではなく「利久」と表記される （「利を休める」を避けた書き方）。 |
| 卵中箸 (らんちゅう) | ・中央が太く両端が細い点は利久箸に似ている。 ・初めから二本に割れており帯で束ねられている。 ・割り箸の中でもとくに最高級 ・懐石料理店や高級旅館で用いられる特別な箸。 |
| 小判箸 (こばん) | ・小判型（扁平楕円）断面で割れ目に溝がない昔ながらの形状。 ・均等に割れにくいため縁起が悪いとされ、現在ではあまり使われない。 |
天削箸（てんそげ）は持ち手側の片端を斜めに削ぎ落とした形状で、上品な見た目のため高級料亭やホテルなどで多く使われています。
特別な形状の卵中箸は、それ自体が非日常感を演出するため、格式あるお祝いの席に使われることもありますよ。
一方、元禄箸は四角い角を面取りして八角形断面にした最も一般的な割り箸で、安価に大量生産できるため日常や業務用に広く普及しています。
おもてなし用の特別な高級割り箸を用意するなら、天削箸や卵中箸、利久箸を選ぶと良いでしょう。さらにシーンに合わせて形状を選ぶことで、より相応しいおもてなしができるでしょう。
(3) 長さで選ぶ
割り箸の長さにも種類があり、使い勝手や見た目の印象に影響します。
一般的な割り箸の長さは約21cm（八寸）前後ですが、料亭など高級店では少し長めの約24cm（九寸）の箸が好まれる傾向があります。
長い箸は手に持った際にゆとりがあり、所作も美しく見えるため高級感が増しますよ。
割り箸の長さごとの特徴や用途は、以下の通りです。
| 長さ（寸） | 主な用途・特徴 |
|---|---|
| 約15～18cm （六～七寸） | 弁当用や子供用の短めの割り箸。 携帯性に優れ、少量の料理や折詰に向くサイズ。 |
| 約21cm （八寸） | 一般的な標準サイズの長さ。 家庭用や普段の飲食店で広く使用される。 手になじみやすく扱いやすい長さ。 |
| 約24cm （九寸） | やや長めの高級サイズ。 ゆったり持てて所作が美しく見えるため、 おもてなしの席や正式な場に適している。 |
このように長さひとつ取っても与える印象が変わるため、シーンに応じて長さを選定することが大切です。
(4) 帯や箸袋の有無やデザインで選ぶ
高級な割り箸を選ぶ際には、箸をまとめる紙の帯や箸袋が付いているかや、そのデザインも大事なポイントです。
白帯や箸袋付きのものは、上品で特別な印象を与え、食卓を華やかに彩ります。
お客様へのおもてなしの席でも、こうした包装があることで一層高級感を演出できるでしょう。
なかには、箸袋や帯に「寿」の文字や水引などがデザインされたお祝い用の割り箸もあります。用途に応じて、帯や箸袋の有無やデザインを選びましょう。
高級割り箸おすすめ10選
ここからは、高級割り箸のおすすめ10選をご紹介します。
(1) 吉井商事「吉野杉 らんちゅう箸 白杉（白帯付）L26cm」
| 参考価格 | 5,500円（50膳）※1膳あたり110円 |
| 素材 | 奈良県産 吉野杉（白太） |
| 形状 | らんちゅう箸（中央太め、両端細） |
| 長さ | 26cm（九寸） |
| 包装 | 白帯付き（1膳ずつ結束） |
| 香り | 杉本来の清々しい香り |
| 製法 | 天然木の削り出し、手加工仕上げ |
| 用途 | 懐石料理、料亭、高級和食のおもてなし用 |
奈良県の銘木・吉野杉を使い、木目が明るく美しい白太（しらた）部分を厳選して仕立てたらんちゅう型の高級割り箸です。
らんちゅう箸は茶人・千利休が考案したとされる格式高い形状で、両端が細く中央がふっくらとした独特のフォルムが特徴。
白帯で一膳ずつ丁寧に結束されており、見た目も清楚で高級感があります。
杉ならではの爽やかな香りと軽さも魅力。懐石や和食の格式を引き立てる1膳として、料亭やお祝いの席で重宝する割り箸です。
(2) 吉井商事「吉野杉 らんちゅう箸 特選 赤杉 L26cm」
| 参考価格 | 6,600円（50膳）1膳あたり132円 |
| 素材 | 奈良県産 吉野杉（赤身） |
| 形状 | らんちゅう箸（中央太め、両端細） |
| 長さ | 26cm（九寸） |
| 包装 | 赤帯付き（1膳ずつ結束） |
| 香り | 杉の濃厚な香り |
| 製法 | 赤身の柾目材を使用し手加工 |
| 用途 | 高級懐石、結納、祝席、料亭での正式な席用 |
吉野杉の中でも特に希少な赤身材（心材）を使用した最上級らんちゅう箸。
赤身は年輪が詰まり耐久性と香りに優れており、木目の美しさと深みのある色合いが特徴です。
格式高いらんちゅう型に仕上げられ、中央がふっくらと太く、両端は細く繊細なラインを描いています。
赤帯で一膳ずつ丁寧に結束されており、晴れの日の箸として最高の演出ができますよ。行事などお祝い事の席にふさわしい、高級感と存在感を備えた逸品です。
(3) 吉井商事「利久箸 10膳 若草色」
| 参考価格 | 983円 ※1膳あたり98円 |
| 素材 | 吉野杉 |
| 形状 | 利久箸（両端が細く尖った箸） |
| 長さ | 約24cm |
| 包装 | 箸袋入り（若草色） |
| 香り | 杉の爽やかな香り |
| 製法 | 機械製造（国内工場） |
| 用途 | 懐石・茶席、料亭風のおもてなし用 |
奈良・吉野産の杉材で作られた利久箸。利久箸とは、千利休由来の両端が細い独特の形状で、懐石料理や茶席で使われる正式なお箸です。
若草色の上品な箸袋に包まれており、卓上に彩りを添えつつ控えめな和の趣きを演出します。
約24cmの長めサイズで取り箸としても使いやすく、杉ならではのほのかな香りも楽しめますよ。
少人数の来客用やお稽古事のお茶会などに最適なセット。高級料亭や割烹などで業務用にも使える品質です。
(4) はし藤本店「吉の箸 懐石箸 杉箱入 30膳入」
| 参考価格 | 3,300円（税込）1膳あたり110円 |
| 素材 | 箸：吉野杉（奈良県産）箱：吉野杉 |
| 形状 | 中ほどが太く両端が細い両口箸（利久箸） |
| 長さ | 約26cm |
| 包装 | 吉野杉製の木箱入り（30膳セット） |
| 香り | 杉の清々しい芳香 |
| 製法 | 千利休考案の利久箸の製法を踏襲 （国内生産） |
| 用途 | 来客用や縁起物の贈答用 |
奈良県産の吉野杉で作られた両口箸30膳セットです。
千利休が考案したとされる利久箸の形状を踏襲し、中ほどが太く両端が細い上品な箸となっています。
30膳それぞれに異なる色の帯巻きが施されており、吉野杉の木箱に収められています。
杉の木目や芳香も楽しめ、来客用のおもてなしに最適です。名前に「吉」が付く縁起の良さから、結婚式の引き出物や大切な方への贈り物にも喜ばれる高級箸セットです。
(5) 倭のくに＆エビス箸「四季のおもてなし宴席 絵柄入り 春夏秋冬鶴 5膳セット」
| 参考価格 | 2,948円 ※1膳あたり589円 |
| 素材 | 吉野杉 |
| 形状 | 赤らんちゅう箸（両端が細い手削り箸、絵柄入り） |
| 長さ | 約24cm（推定） |
| 包装 | 5膳セット（紙帯付き） |
| 香り | 杉の香り |
| 製法 | 手作り |
| 用途 | 祝い箸、季節の祝い・正月など |
四季折々のモチーフ（桜、紫陽花、紅葉、松など）やおめでたい鶴の絵柄があしらわれた、おしゃれで華やかな祝箸セット。
それぞれ異なるデザインの箸5膳がセットになっており、季節ごとのお祝いの席で使い分けたり、飾って楽しむこともできます。
通常は帯や箸袋にデザインが施されることが多いですが、こちらは木材自体に色鮮やかなプリントが入った、おしゃれなデザインが特徴。木の温もりとともに繊細な和柄を楽しめます。
お正月や結婚祝いなど、特別な日の贈り物としても喜ばれる割り箸セットです。
(6) 倭のくに＆エビス箸「吉野杉 赤らんちゅう マット付き 10膳セット」
| 参考価格 | 4,158円 1膳あたり415円（マットを含む） |
| 素材 | 吉野杉 |
| 形状 | 赤らんちゅう箸（両端が細い手削り箸） |
| 長さ | 約26cm |
| 包装 | お箸10膳、おもてなしマット10枚 （梅・桜・柿・芍薬・紙吹雪 各2枚） |
| 香り | 杉の木の香り |
| 製法 | 手作り |
| 用途 | 四季のもてなし用、季節行事・贈答用 |
吉野杉を使った手作りの「赤らんちゅう箸」と、季節の草花をあしらった和紙製マットを組み合わせたセットです。
桜や梅、柿の葉、芍薬、紙吹雪といった四季折々の図柄入りマットが付属し、卓上を華やかに演出できます。
お箸は長めの両端細形状で、おもてなし料理の取り箸にも適し、木肌の美しさとともに杉の香りを楽しめます。
ホームパーティーや季節の行事で、ゲストに特別感を与える演出ができる実用的で粋なセットです。
(7) 倭のくに＆エビス箸「高級白帯巻なし 吉野杉 赤杉 五角箸 50膳」
| 参考価格 | 9,548円 ※1膳あたり190円 |
| 素材 | 吉野杉（赤杉） |
| 形状 | 五角箸（五角形断面） |
| 長さ | 約24cm |
| 包装 | 白帯巻なし（個別包装なしの業務用まとめ包装） |
| 香り | 杉の豊かな香り |
| 製法 | 手作り（受注生産） |
| 用途 | 宴会用、高級料亭・旅館など業務用 |
奈良・吉野の良質な杉（赤身材）を使用し、熟練職人が原料の目利きから丹念に仕上げた高級割り箸です。
吉野杉本来の木肌の美しさと香りを存分に楽しめる逸品。杉の赤身部分は上品なピンク色を帯びており、かんなで削ることで一層美しい艶が現れます。
また、五角形の箸は手になじみやすく転がりにくいため実用性にも優れているのがポイント。
実際に高級料亭でも採用される品質で、大切なおもてなしの席用や業務用として申し分のない高級割り箸です。
(8) アーテック「お箸包み いちりん」
| 参考価格 | 825円（税込）※1膳あたり165円 |
| 素材 | 箸袋：美濃和紙箸：吉野桧 |
| 形状 | 丸箸（両端が細い両口箸） |
| 長さ | 約24cm |
| 包装 | 美濃和紙の箸袋入り、5膳セット |
| 香り | 桧の爽やかな香り |
| 製法 | 岐阜県美濃産和紙・奈良県吉野産桧を使用した日本製 |
| 用途 | おめでたい席や来客時のおもてなしに |
高品質な美濃和紙製の箸袋と、香り豊かな吉野桧の丸箸を組み合わせた高級なお箸包みセットです。
箸袋には真っ白な椿の花が描かれており、金や朱色の地に白い花が映える清潔感のあるデザインが特徴。
爽やかな桧の香りも楽しめ、国産素材の安心感と上品な見た目で特別な日の食卓を華やかに演出します。
おもてなし用はもちろん、お祝い箸としてハレの日の席や贈答用にも喜ばれるでしょう。
(9) めでたや「botany 箸包み 生成 5膳入」
| 参考価格 | 1,210円（税込）※1膳あたり242円 |
| 素材 | 箸袋：楮100%和紙（蛍光染料不使用）箸：国産檜 |
| 形状 | 両口箸 |
| 長さ | 約24cm |
| 包装 | ハーブ柄の箸袋入り、5膳セット |
| 香り | 檜の自然な香り |
| 製法 | 楮和紙を伝統製法で漉き上げ（薬品不使用） |
| 用途 | お正月やお祝い事でのおもてなしに |
生成り色の和紙にローズマリーや月桂樹などハーブの絵柄をあしらった、ナチュラルで洗練されたおしゃれなデザインが魅力の箸包みセットです。
古くから和紙の原料として使われてきた楮（こうぞ）を100％使用し、蛍光染料などの薬品を使わずに漉き上げた、環境にも優しい手漉き和紙の箸袋を採用。
箸は国産檜の両口箸で、木の温もりと香りが食卓に安らぎを添えます。
来客時のおもてなしやお正月・お祝い事の席など、特別なシーンに活躍する上品な箸包みセットです。
(10) きくすい「吉野杉らんちゅう箸 十膳入」
| 参考価格 | 1,210円（税込）※1膳あたり121円 |
| 素材 | 吉野杉（奈良県） |
| 形状 | らんちゅう箸（両端細・中央太の両口箸） |
| 長さ | 約24cm |
| 包装 | カラフルな紙帯巻き（1膳ずつ）・個包装なし、10膳セット |
| 香り | 杉の自然な芳香 |
| 製法 | 国産（奈良県） |
| 用途 | 来客用、懐石・茶事、自宅での上質なおもてなし |
奈良県の吉野杉を使用した、格調高いらんちゅう型の高級割り箸です。
中央がふっくらと太く、両端が細い独特の形状は、見た目にも美しく手に持った時のバランスも良好。杉本来の心地よい香りが楽しめます。
また、1膳ずつカラフルな紙帯で結ばれており、お祝いやおもてなしの席にもぴったり。
来客時や特別な日の食卓に、和の美意識と華やかさを演出してくれる割り箸です。
高級割り箸に関するよくある質問
高級な割り箸に関する疑問に答えます。
高級割り箸は洗って再利用できる？
高級な割り箸であっても、割り箸は基本的に一膳限りの使い捨てを前提として作られています。
衛生面から考えると、食事に使った割り箸を洗って繰り返し使用することは避けた方が良いでしょう。
高級割り箸の正しい割り方や使い方のマナーは？
割り箸といえど、実はその割り方や食事シーンでの扱い方にマナーがあります。以下の作法をチェックしておきましょう。
- 割り箸の基本的な作法割り方：
横向きに水平に構え、箸先を左側にして静かに上下に引き裂くように割る
縦方向（左右）に勢いよく割ると、隣の人に腕や箸がぶつかる恐れがあるため避けましょう。 - 注意したい扱い方：
箸同士をこすり合わせてささくれを落とす仕草はマナー違反
「この箸は質が悪い」と暗に示す行為であり、箸を提供した相手に失礼に当たります。
よく見られる箸同士をこすり合わせる仕草は、実はマナー違反です。もし割った断面にささくれ（小さな木片）が出てしまった場合は、箸を擦らずに指でそっと取り除くようにしましょう。
高級割り箸の適切な保管方法は？
未使用の割り箸は湿気を避け、乾燥して風通しの良い場所で保管するのが基本です。
竹や木でできた箸は水分を吸収しやすく、保存状況によってはカビが発生する可能性があります。とくに高温多湿の環境で長期保存するのは避けましょう。
用途にぴったりの高級割り箸を見つけよう
おもてなしやお祝い、特別な食卓には、シーンに合った高級割り箸を選ぶことが大切です。素材・形状・包装にこだわることで、食事の時間がより豊かで上質なものになります。
この記事を参考に、自分の用途にぴったりの高級割り箸を見つけてみてくださいね。
高級な箸もチェック
お祝いの席やギフトにおすすめの高級な箸の選び方とおすすめ商品を紹介しています。あわせてチェックしてみてください。
高級箸のおすすめ12選｜夫婦箸やプレゼントしたくなるブランドを紹介 
