『iCHICO』は、2023年2月15日にオープンした通販限定のブリュレチーズケーキ専門店。
看板商品「ブリュレチーズケーキ」は、実はSNSでも「美味しすぎる」と少しずつ話題になっているんです。
今回は、そんなiCHICOのブリュレチーズケーキを、高級ナビ編集部が実食レビュー!
味や美味しい食べ方はもちろん、解凍のポイントや購入方法など、どこよりも詳しく解説します。
さらに、記事後半ではSNSで見つけた口コミ・評判もご紹介。
iCHICOのブリュレチーズケーキを食べてみたい人、新感覚のチーズケーキを体験したい人は、ぜひ読んでみてくださいね!
いち早く実食レビューを見たい人はこちら!
『iCHICOのブリュレチーズケーキをいざ実食!』
チーズケーキ専門店『iCHICO』の【ブリュレチーズケーキ】とは
商品名 | iCHICOのブリュレチーズケーキ |
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定価(税込) | 3,300円 ※オリジナルギフト紙バッグ付き:プラス200円 |
サイズ | 外箱:縦16cm×横7.5cm×高さ6.5cm チーズケーキ本体:縦14cm×横6cm×高さ5cm |
原材料名 | クリームチーズ(オーストラリア産)生クリーム、卵白、卵黄、グラニュー糖、ヨーグルト ビスケット(小麦粉、植物油脂、砂糖、その他)、バター、メイプルシロップ、コーンスターチ、バニラビーンズ ※一部に乳成分、小麦、卵を含む |
賞味期限 | 到着日より、冷凍30日間以内/冷蔵3日以内 |
購入方法 | 公式オンライン販売サイトで購入 ※2023年3月執筆時点。今後、Amazon・楽天などの通販サイトでも販売開始予定。 |
お届け日 | 注文日より2日〜5日以内 |
送料(税込) | 全国一律900円 ※北海道・沖縄・離島は1,400円 ※2つ以上購入の場合、追加の送料はナシ |
配送方法 | ヤマトクール便(時間指定可能) ※日時の指定は不可 |
支払い方法 | ・コンビニ後払い ・クレジットカード (Visa、Mastercard、JCB、American Express) ・コンビニ決済またはPay-easy ・Amazon Pay ・d払い ・auかんたん決済 ・ソフトバンクまとめて支払い ・ワイモバイルまとめて支払い ・PayPal ・銀行振込 |
iCHICOのブリュレチーズケーキは、通販限定のブリュレチーズケーキ専門店『iCHICO』が手がける商品。
パリッとしたブリュレと、ふわトロのチーズケーキが同時に楽しめる、新感覚チーズケーキです。
- パリッとブリュレとトロッとチーズケーキの2つの異なる食感が楽しめる
- 厳選したオーストラリア産のクリームチーズを使用し、なめらかな仕上がり
- 高級感のあるボックスとギフト紙バッグで、手土産やギフトにも最適
こだわりのオーストラリア産のクリームチーズをはじめ、厳選した国産バターや赤卵を使用した、濃厚ながらも口溶けの良いチーズケーキ。
風味のポイントとして、オーガニックのバニラビーンズペーストが効いた、甘美な味わいが特徴です。
SNSでも「2層食感がたまらない」「美味しすぎてペロッと食べすすめてしまう」といった声が続出。
執筆現在、販売は公式通販限定で、お取り寄せでしか味わえない一品。
そんな贅沢なチーズケーキを詳しくレビューしていきます!
クール便でiCHICOのブリュレチーズケーキが到着!
高級ナビ編集部 田岡
今回はチーズケーキに目がない私が、iCHICOのブリュレチーズケーキを徹底レビューします!
クール便でチーズケーキが到着しました。中身にワクワクしながら、早速開封!
開封すると、中にはプチプチに包まれたチーズケーキのボックスと、公式Instagram・解凍方法の紹介カード、ギフト用の紙バッグが入っていました。
チーズケーキが入っているボックスと、追加料金で付けられるギフト紙バッグは、印籠式のロゴが入ったオリジナルデザインのもの。
白地にゴールドのロゴが入ったシンプルなデザインが、高級感を演出してくれています。ボックスも紙バッグも、しっかりとした厚みで安定感がありました。
高級ナビ編集部 田岡
ボックスを開けてみると、厚手のビニール包装に包まれたチーズケーキが。
ブリュレの焼き目が見るからに美味しそう。見栄えは抜群です!
高級ナビ編集部 田岡
iCHICOのブリュレチーズケーキを解凍してみた
付属していた紹介カードによると、美味しく食べるための注意点は以下の通り。
- 冷蔵庫で5〜6時間(常温では2〜3時間)置くと全解凍
- 全解凍状態で食べるのがおすすめだが、綺麗にカットしたい場合は半解凍状態が◎
- 冷凍保管の場合は、到着日を含めて30日間、解凍後冷蔵では3日間の保存が可能
- 上部のブリュレ層は解凍後、時間の経過につれソフトな食感になる
- 再冷凍すると、風味が落ちる可能性がある
では早速、ブリュレチーズケーキを解凍していきます!
ポイント(1)解凍時間の目安は常温で2〜3時間
ブリュレチーズケーキを美味しく食べられる、全解凍の状態になるまでの解凍時間は、冷蔵庫で5〜6時間、常温では2〜3時間ほどが目安。
ただし、こちらのチーズケーキはかなり柔らかめで繊細な商品。
付属の説明カードにもアドバイスがあったように、綺麗にカットしたい場合は、冷蔵庫で2〜3時間、常温で1〜1.5時間ほど解凍するのがおすすめです。
▼常温で1時間半ほど解凍したチーズケーキ
高級ナビ編集部 田岡
ポイント(2)柔らかめなのでカットは慎重に
さっそく、半解凍状態のチーズケーキをカットしてみます。
チーズケーキ全体のサイズは、縦14cm×横6cm×高さ5cm。
2cm幅ほどに切り分けると、6〜7切れできる大きさです。
袋から取り出す時は、下に引かれているペーパーごとチーズケーキを持つと楽に取り出せました。
高級ナビ編集部 田岡
しかし、上の層が硬いブリュレなので、意外とカットが難しい…。
▼フォークをそのまま入れてみた様子
かなり慎重に進めないと、ブリュレがパキッと割れてしまったり、チーズケーキの柔らかさによっては崩れてしまうことがあるかも。
- ペーパーごとチーズケーキを挟んで切ると切りやすい
- 包丁の元の方から少しずつ力を入れ、大きくスライドさせながら入れていくと◎
高級ナビ編集部 田岡
全解凍では、下のチーズケーキも柔らかい状態になるため、さらにカットの難易度が上がりそう。
お客さんに出したい場合や、写真用に綺麗にカットしたい場合は、半解凍でのカットをおすすめします。
断面はこのような感じ。半解凍状態だったので、ずっしりしっとりした質感。
iCHICOのブリュレチーズケーキをいざ実食!
ではいよいよ、カットしたiCHICOのブリュレチーズケーキを実食!
味の詳しい感想のほか、アレンジして楽しめる食べ方も紹介していきますね。
ブリュレと濃厚チーズケーキのパリっ×とろっ食感が新しい
- パリッとしたブリュレ層と、ふわふわスフレのようなチーズ層の異なる食感が最高!
- ブリュレの香ばしくほろ苦い味わいと、バニラビーンズが効いた甘めのチーズケーキの相性が抜群
- 濃厚なのに重すぎず、ペロリと食べられる
- 半解凍でも、冷たいアイスケーキのような感覚が楽しめる◎
口に入れた瞬間、チーズケーキが溶けてゆく感覚と、ブリュレの「パリパリっ」とした食感が同時にやってきました。
チーズケーキは、まるで濃厚プリンのような卵感と生クリーム感のある、濃厚で甘さの強い味わい。
しかし、スフレのように口溶けが良く、軽い食感なので、重すぎずパクパクと食べ進められます。
高級ナビ編集部 田岡
底面はメープルシロップを練り込んだクッキー生地。
しっとりとしながらもザクザクとした食感が楽しめ、ほのかな塩味もあり、甘いチーズケーキとの相性抜群です。
高級ナビ編集部 田岡
試食した編集部メンバーからも、
「ブリュレのほろ苦さが大人な味わいでハマる」
「コーヒーとの相性が良すぎる…」
「濃厚なのにさっぱりと食べられて、飽きがこない」
といった声がありましたよ!
甘さ控えめのジャムや冷凍ベリーと一緒に食べるのもおすすめ
今回は味変として、甘さ控えめのクランベリージャムを用意。
一緒に食べてみると、チーズケーキとベリー系の相性はやはり抜群。
クランベリーの甘酸っぱさがチーズケーキの甘さを抑えてくれ、よりさっぱりと食べられます。
高級ナビ編集部 田岡
製造者は元プロダンサー!?チーズケーキに込められた想いとは
ブリュレチーズケーキの製造者は、iCHICOを運営する店長の市古さん。
なんと前職はプロのダンサーで、日本全国や世界でも活動をされていたという、すごい経歴の持ち主!
ダンサーからパティシエに転職というと、かなり異色にも聞こえますが…。
実は市古さん、ダンサーの仕事を始めた頃から、「30歳ごろになったら引退する」「時が来たら飲食店をやりたい」と考えていたそう。
チーズケーキ好きな市古さんは、出張先の地方や海外など、仕事で訪れた先々でチーズケーキを食べ回り、その中で感動を覚えるチーズケーキに出会ったり、チーズケーキに対する想いが積もっていきました。
その後、コロナ禍に翻弄されつつも、ダンサーの道を無事引退。ついに、チーズケーキを愛してやまない心が転じ、「チーズケーキのお店をやりたい!!」とiCHICOの開業に至りました。
iCHICOのブリュレチーズケーキは、一途にチーズケーキを愛する市古さんが、パティシエと一緒に開発。
「日々頑張っている人に、大切な人に。誰に渡しても喜んでもらえるように」という想いで、一つ一つ手作業で丁寧に焼き上げています。
チーズケーキへの情熱と、お客さんへの想いがたっぷりと感じられますよ。
SNSでの口コミ評判
iCHICOのブリュレチーズケーキの、SNS上での口コミや評判を調査。
まだ執筆時点ではオープン間もないため、口コミは多くはありませんが、いくつかピックアップして紹介します。
濃厚なのに、クリームチーズやヨーグルトの酸味もあって、甘すぎずバランスが絶妙👏
ベイクドチーズケーキほどのモッタリ感、重い感じはなく、ブリュレのしっとり感や滑らかさがあって、どんどんいけちゃう
引用:Instagram
美味しすぎてどんどん食べれちゃって
1人で完食しそうになった😂甘さ控えめでチーズの濃厚さがあって
これワインに合うんじゃない?!😳と
朝からワイン飲んじゃった🤭🍷
これがめっちゃ合う!!
引用:Instagram
口コミには、「食感がたまらない」「濃厚なのにどんどん食べられてしまう」という声が多数。
なかには「お酒にも合う」という声も見つかりました。
チーズケーキを愛してやまないオーナーが作る、こだわりのチーズケーキ。お取り寄せスイーツに目が無い人は、ぜひ一度試してみる価値ありですよ!
iCHICOのブリュレチーズケーキ購入方法
iCHICOのブリュレチーズケーキを購入する方法は1つです。
2023年3月執筆時点では、大手通販サイトにはまだ取り扱いがなく、店舗販売もないため、公式サイト以外から購入することはできません。
ただし、今後はAmazonや楽天でも販売を予定しているそう。最新の購入方法は、iCHICOの公式サイトや公式instagramをチェックしてみてください。
さらに、受け取る時のみ、店頭での受け取りも可能で、送料なしで受け取れます。
直接受け取りを希望する場合は、通常の購入フローではなく、公式サイトのお問い合わせフォームからする必要があるので、注意してくださいね。
- 住所:〒179-0081 東京都練馬区北町2-36-3 STR東武練馬ビル101
- アクセス:東武練馬駅から徒歩1分
iCHICOのブリュレチーズケーキはバランスの良い味で食感も楽しめる一品!
今回は高級ナビ編集部が、お取り寄せスイーツ「iCHICOのブリュレチーズケーキ」を徹底レポートしてきました。
パリッとしたブリュレにふわトロのチーズケーキが合わさった、食感が楽しいチーズケーキ。
甘さとほろ苦ブリュレのバランスも抜群で、大人が楽しめる味わい。
濃厚なのに重くない食感で、ついつい手が止まらなくなる、魅惑のお取り寄せスイーツでした!
気になる方は、ぜひ一度お取り寄せして、あま〜い贅沢なスイーツタイムを楽しんでみては?