ホットケーキやパンケーキは、おやつとしてはもちろん、朝ごはんとしても人気のメニューです。
カフェやレストランでも行列ができるほど話題になることがありますよね。
そこで今回は、お店のような美味しいホットケーキが作れる高級ホットケーキミックスを10個厳選して紹介します。
選び方も解説しますので、お好みに合ったホットケーキを選んでみてくださいね！
- 甘さで選ぶ
- ふくらみ、仕上がりで選ぶ
- 原材料に注意する(アレルギーを確認)
- 子どもには無添加が安心
- スフレパンケーキミックス(アルミフリー) 250g
- よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
- Eggs’n Things 8 oz. Buttermilk Pancake Mix パンケーキミックス
- ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ
- キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス
- NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）
- 糖質制限手作りシリーズパンケーキミックス粉
- 日清 ホットケーキミックス 極もち
- 日東富士製粉 からだシフト 糖質コントロール ホットケーキミックス
- マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー 【小麦粉不使用】
高級ホットケーキミックスの選び方とは？
ホットケーキは、製菓メーカーや有名パンケーキ店など多くのお店から販売されています。
スーパーにもたくさんの種類が並んでいるので、どれを買えばいいか悩んでしまう方も多いのではないでしょうか。
そこで、ホットケーキの選び方を解説します。
今回お伝えする内容は、以下の通りです。
- 甘さで選ぶ
- ふくらみ、仕上がりで選ぶ
- 原材料に注意する(アレルギーを確認)
- 子どもには無添加が安心
詳しく説明していきますね。
甘さで選ぶ
ホットケーキは、ミックス粉の中にあらかじめ砂糖が配合された甘いタイプと、甘味料が加えられていない甘くないタイプの2種類があります。
ホットケーキをおやつとして食べるなら甘いタイプを、朝食に食べるなら甘くないタイプを選ぶのがおすすめです。
また、ホットケーキは生クリームやメープルシロップをかけても美味しいので、甘いタイプを選び、トッピングで味を調整する方法もあります。
ちなみに甘くないタイプのホットケーキミックスは、カップケーキやクッキーなど、アレンジしやすいですよ。
ふくらみ・仕上がりで選ぶ
ホットケーキミックスは、選ぶメーカーによって焼き上がりが異なります。
焼き上がりは、「ふわふわ」、「しっとり」、「もちもち」のいずれかで表現されることが多いです。
ホットケーキミックスは、牛乳や卵を使うとふわふわの仕上がりになり、卵や牛乳を使わずに水を使うものはしっとりとした焼き上がりになりますよ。
仕上がりの特徴はパッケージに大きく記載されていますが、裏面に書かれた調理に必要な材料も合わせてチェックしてみてくださいね。
生地タイプ別におすすめの用途を一覧表にしてみました！
お好みの食べ方に合わせて、生地タイプを選んでくださいね。
| 生地タイプ | おすすめの用途 |
|---|---|
| ふわふわ | フルーツや生クリームを乗せたおやつ |
| しっとり | ベーコンやサラダを乗せた食事 |
| もちもち | おやつ・食事どちらにもおすすめ |
生クリームやフルーツなどを乗せておやつとして食べるなら、焼き上がりがふわふわタイプがおすすめです。
ベーコンやサラダ・ポーチドエッグなどを乗せて食事パンケーキにするなら、しっとりタイプがおすすめですよ。
アレルギーがあるなら原材料に注意
小麦や卵・乳製品のアレルギーをお持ちの場合は、原材料を必ずチェックしてください。
牛乳や卵は作る過程で入れるイメージですが、原材料に卵や乳が含まれているホットケーキミックスがあります。
最近は、小麦粉を使わず米粉や大豆粉で作るグルテンフリーのホットケーキミックスや、水のみで作れる商品も販売されていますよ。
体質に合う原材料のホットケーキミックスを見つけてくださいね。
アルミフリーなら子どもにも安心
ホットケーキミックスに配合されているベーキングパウダーには、硫酸アルミニウム（ミョウバン）という添加物が含まれているものがあります。
このアルミニウムは土や野菜・水にも含まれている成分で、危険なものではないですが、摂りすぎには注意しておきたい添加物です。WHO(世界保健機関)の目安は、1週間の暫定耐容摂取量が1mg/体重1kgとされています。
厚生労働省の発表でも過剰に摂取しなければ問題ないと言われていますが、小さい子どもの場合はホットケーキ1枚で暫定耐容摂取量を超えてしまうことがあります。
ホットケーキミックスの中には、アルミフリーの商品が販売されているので、子どもと一緒に食べるときはアルミフリーと書かれたものを選んであげると安心ですね。
高級ホットケーキミックスのおすすめ人気商品10選
当サイトでは、Amazon・楽天市場・価格.com・人気の専門サイトから、高級ホットケーキミックスのおすすめ人気商品を10個ピックアップしました。
甘さや仕上がり、アレルギー表記もご紹介しますので、購入時の参考にしてくださいね。
紹介する商品は以下の通りです。
- スフレパンケーキミックス(アルミフリー) 250g
- よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
- Eggs’n Things 8 oz. Buttermilk Pancake Mix パンケーキミックス
- ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ
- キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス
- NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）
- 糖質制限手作りシリーズパンケーキミックス粉
- 日清 ホットケーキミックス 極もち
- 日東富士製粉 からだシフト 糖質コントロール ホットケーキミックス
- マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー 【小麦粉不使用】
詳しく特徴を紹介しますね！
スフレパンケーキミックス(アルミフリー) 250g
| 価格／量 | 676円/250g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇(ほんのりとした甘さ) |
| 仕上がり | ふわふわ |
| アレルギー表記 | 乳成分・卵・小麦 |
| アルミフリー | 〇 |
スフレパンケーキミックスは、カフェで食べるようなスフレ食感のパンケーキが作れるホットケーキミックスです。
無添加ではありませんが、アルミフリーのベーキングパウダーを使用しています。
本来、スフレパンケーキは卵白をメレンゲにする手間がかかりますが、コチラの商品は材料を混ぜるだけで、しゅわっととろけるホットケーキが作れますよ。
甘さは控えめなので、おやつだけでなくお食事パンケーキにもおすすめです。
よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
| 価格／量 | 800円/450g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇(ミルク風味) |
| 仕上がり | しっとりと軽い食感 |
| アレルギー表記 | 乳・小麦 |
| アルミフリー | 〇 |
よつ葉のバターミルクパンケーキミックスは、よつ葉乳業から販売されているホットケーキミックスです。
原材料にこだわっており、食塩とベーキングパウダー以外の材料は北海道産のものを使用しています。
また、「バターミルク」というクリームからバターを作るときに出来る液体を粉末にし、パンケーキミックスに配合。
このバターミルクパウダーが、しっとりと軽い食感のパンケーキを作れる秘訣になっているんですよ。
よつ葉のバターミルクパンケーキミックスは、原材料に香料・保存料・安定剤を使用していません。ベーキングパウダーもアルミフリーのものを使っています。
そのため、子どもでも安心して召し上がっていただけるホットケーキミックスです。
Eggs’n Things 8 oz. Buttermilk Pancake Mix パンケーキミックス
引用：| 価格／量 | 1,980円/227g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇（バターミルク風味） |
| 仕上がり | ふわふわ |
| アレルギー表記 | 卵・乳・小麦・大豆 |
| アルミフリー | × |
Eggs’n Things(エッグスン・シングス)は、ハワイに本店があるカジュアルレストランです。
レストランでの看板商品は、生クリームがたっぷり乗ったホットケーキで、パンケーキブームの火付け役になった商品です。
その有名パンケーキショップから、自宅でお店の味が再現できるパンケーキミックスが販売されています。
日本のお店では購入できず、ホノルルからの輸入になるため、なかなか手に入らない希少価値の高いパンケーキミックスなんですよ！
公式のオンラインショップかAmazonで購入できるので、エッグスン・シングスのファンの方は購入してみてくださいね。
ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ
| 価格／量 | 496円/500g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇（バニラ風味） |
| 仕上がり | ふっくら・しっとり |
| アレルギー表記 | 卵・乳・小麦 |
| アルミフリー | × |
「ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ」は、永谷園から販売されているホットケーキミックスです。
ホテルで食べる高級な味わいを、自宅で楽しめるようにとホテルニューオータニが監修し、コチラのホットケーキミックスが誕生しました。
ホテルニューオタニのホットケーキは、テレビで紹介されたのをきっかけに大ブーム！
味はふわふわでしっとりとした食感に、香り豊かなバニラ風味が絶品だと人気なんですよ。
卵と牛乳を加えるだけで美味しいパンケーキが焼けますが、プレーンヨーグルトを加えるとより本場の味に近付きます。
ぜひ、ご自宅で高級感のある味わいを感じてみてくださいね。
キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス
| 価格／量 | 950円/325g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇（バニラ風味） |
| 仕上がり | ふわふわ |
| アレルギー表記 | グルテン・卵・小麦 |
| アルミフリー | 〇 |
キアラピュアフーズ オーガニック パンケーキミックスは、コストコで取り扱いのあるホットケーキミックスです。
原材料に無漂白の小麦粉や有機砂糖が使われ、オーガニックにこだわった身体に優しい商品なんですよ。
ボトルにパンケーキミックスが入っており、牛乳を注いでシェイクするだけで簡単に作れます。
ボウルや泡立て器を使わないので、調理用具の洗い物が少ないのも嬉しいポイントですよね。
コストコ会員にならなくても、Amazonで購入できますよ！
NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）
| 価格／量 | 410円/200g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇（甘さや香りは控えめ） |
| 仕上がり | もっちり |
| アレルギー表記 | 卵・乳・小麦 |
| アルミフリー | 〇 |
ノースファームストックは、北海道産の食材を使った商品を販売している加工食品ブランドです。
北海道の岩見沢にレストラン＆ショップがありますが、公式オンラインショップや楽天市場でも購入できます。
ノースファームストックのパンケーキは、素材本来を味を堪能できるよう、甘さや香りは控えめに作られていますよ。
そのため、ジャムや蜂蜜・生クリームとも相性バツグンなんです。
もちろん、ベーコンや卵を乗せた食事パンケーキにもおすすめです。
パッケージもおしゃれで高級感があるので、自分へのプチ贅沢や、大切な方への贈り物にもピッタリですよ。
糖質制限手作りシリーズパンケーキミックス粉
| 価格／量 | 1,480円/500g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | ×（エリスリトール使用） |
| 仕上がり | ほくほく |
| アレルギー表記 | 記載なし |
| アルミフリー | 〇 |
糖質制限手作りシリーズパンケーキミックス粉は、糖質制限中の方におすすめのミックス粉です。
小麦粉を使った一般的なホットケーキミックスと比べ、糖質を84％カットできますよ。
砂糖の代わりにエリスリトールという甘味料が使われているので、とってもヘルシーです。
そのため間食が多い子どもや、ダイエット中の方におすすめですよ。
一般的なホットケーキミックスと比べるとふんわり感は物足りなさを感じますが、スイーツとしてだけでなくお食事パンケーキにも使える身体にやさしいホットケーキミックスです。
日清 ホットケーキミックス 極もち
| 価格／量 | 298円/540g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇(ほのかなバニラ風味) |
| 仕上がり | もちもち・しっとり |
| アレルギー表記 | 卵・乳・小麦・大豆 |
| アルミフリー | × |
日清から発売されている「ホットケーキミックス 極もち」は、原材料に『ゆめちから』というブランドの小麦粉を配合しています。
『ゆめちから』は、もちもちとした食感が特徴の小麦粉です。その小麦粉を原材料に使うことでしっとりもちもちのホットケーキが実現しました。
日清からは、しっとりタイプの「ホットケーキミックス 極しっとり」という商品も展開されています。
甘さ控えめのホットケーキが好きな方は、「極しっとり」を選ぶのがおすすめです。
ほんのり香るバニラの香りと、ボリュームのあるホットケーキをお家で作ってみてくださいね。
日東富士製粉 からだシフト 糖質コントロール ホットケーキミックス
| 価格／量 | 648g/180g×2袋 |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇(甘さ控えめ) |
| 仕上がり | もちもち |
| アレルギー表記 | 卵・乳・小麦・大豆 |
| アルミフリー | × |
「からだシフト 糖質コントロールホットケーキミックス」は、糖質を50％カットした低糖質なホットケーキミックスです。
ホットケーキは、小麦や砂糖・生クリームなど糖質が高くなりがちなおやつですが、低糖質のミックス粉を使えばヘルシーに食べられます。
低糖質と言えどホットケーキらしいふんわりとした食感を感じられるので、糖質制限しているとは思えないほど美味しいと好評です。
糖質制限中の方や、ダイエット中の方におすすめのホットケーキミックスです。
マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー 【小麦粉不使用】
| 価格／量 | 379円/250g |
|---|---|
| 砂糖・風味 | 〇(甘さ控えめ) |
| 仕上がり | しっとり |
| アレルギー表記 | 卵・乳 |
| アルミフリー | × |
マルコメから販売されている「ダイズラボ パンケーキミックス」は、小麦粉を一切使っていないミックス粉です。
そのため、小麦アレルギーの方でも安心して食べられますよ。
また、牛乳の代わりに豆乳を使っても美味しく作れるので、よりヘルシーにしたい方は試してみてくださいね。
コチラのホットケーキミックスは、甘さが控えめなので、おやつだけでなく朝食やランチタイムにもおすすめですよ。
高級ホットケーキミックスの10選の比較一覧表
今回紹介した高級ホットケーキミックスを一覧表で比較してみました！
購入時の参考にしてくださいね。
| 商品名 | 商品イメージ画像 | 価格（税込） | 量 | 砂糖・風味 | 仕上がり | アレルギー | アルミフリー |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| スフレパンケーキミックス (アルミフリー) 250g |  | 676円 | 250g | 〇(ほんのりとした甘さ) | ふわふわ | 乳成分・卵・小麦 | 〇 |
| よつ葉のバターミルク パンケーキミックス |  | 800円 | 450g | 〇(ミルク風味) | しっとりと軽い食感 | 乳・小麦 | 〇 |
| Eggs’n Things 8 oz. Buttermilk Pancake Mix パンケーキミックス |  | 1,980円 | 227g | 〇（バターミルク風味） | ふわふわ | 卵・乳・小麦・大豆 | × |
| ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ |  | 496円 | 500g | 〇（バニラ風味） | ふっくら・しっとり | 卵・乳・小麦 | × |
| キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス | | 950円 | 325g | 〇（バニラ風味） | ふわふわ | グルテン・卵・小麦 | 〇 |
| NORTH FARM STOCK （ノースファームストック） |  | 410円 | 200g | 〇（甘さや香りは控えめ） | もっちり | 卵・乳・小麦 | 〇 |
| 糖質制限手作りシリーズ パンケーキミックス粉 |  | 1,480円 | 500g | ×（エリスリトール使用） | ほくほく | 記載なし | 〇 |
| 日清 ホットケーキミックス 極もち |  | 298円 | 540g | 〇(ほのかなバニラ風味) | もちもち・しっとり | 卵・乳・小麦・大豆 | × |
| 日東富士製粉 からだシフト 糖質コントロール ホットケーキミックス |  | 648円 | 180g×2袋 | 〇(甘さ控えめ) | もちもち | 卵・乳・小麦・大豆 | × |
| マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー 【小麦粉不使用】 | | 379円 | 250g | 〇(甘さ控えめ) | しっとり | 卵・乳 | × |
ホットケーキのおすすめ調理方法を紹介
今回紹介した高級ホットケーキミックスは、どれも必要な材料を混ぜるだけで美味しいホットケーキが焼ける商品ばかりです。
ただ、美味しい焼き方を知っておくと、よりお店で食べるホットケーキに近づけることができますよ。
残ったホットケーキミックスのアレンジメニューも合わせてご紹介します！
ホットケーキの美味しい焼き方
ホットケーキを美味しく焼く手順は以下の通りです。
- ボウルに卵と牛乳を入れ泡立て器でよく混ぜる
- ホットケーキミックスを加え、さっくりと混ぜ合わせる
- フライパンに油を薄く敷き、中火にかけ温まったら濡れ布巾で一度冷ます
- 火を弱火にし、おたまですくったホットケーキミックスを高い位置から一気に流す
- 表面に小さなブツブツが出来てきたらフライ返しでひっくり返す
- 2分ほど熱し、焼き色が付いたら出来上がり
残っても大丈夫！ホットケーキミックスを使った料理
ホットケーキミックスは、ホットケーキだけでなくクッキーやスコーンなど別のお菓子を作れますよ。
レシピを紹介しますので、ホットケーキミックスが余ってしまったら作ってみてくださいね。
※焼き加減はオーブンによって異なります。加熱時間を調整してください。
クッキー
- オーブンを180度に予熱しておく
- ホットケーキミックス200gにサラダ油40mlと卵1個を加え混ぜる
- めん棒で薄く伸ばし、好きな型で型抜きをする
- 180度のオーブンで約7分焼いたら出来上がり
スコーン
- ボウルにホットケーキミックス200gと常温にしたバター50gを入れて混ぜる
- 牛乳45mlを加えさらに混ぜる(お好みでチョコチップを入れるのもおすすめ)
- 手でひとかたまりにしたら、オーブンシートを敷いた天板に乗せる
- ピザを切るように包丁で8等分にする
- 170度のオーブンで20～25分焼いたら出来上がり
炊飯器ケーキ
- 卵1個と牛乳100mlを炊飯器の釜で混ぜ合わせる
- ホットケーキミックス150gを加えてさっくりと混ぜる
- 炊飯器のメニューで「炊飯ボタン」を押し、音が鳴ったら出来上がり
※焼き加減は炊飯器によって異なります。まずは通常炊きでお試しください。
※3合炊きの炊飯器を使用しています。
蒸しパン
- ボウルに卵1個・牛乳100cc・砂糖大さじ1を入れよく混ぜる
- ホットケーキミックス150gとサラダ油大さじ1を加えさらに混ぜる
- ココットやおかずカップに生地を均等になるよう入れる
- 蒸し器に入れ約15分蒸す
- 竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり
ホットケーキミックスの高級品でお店のような味わいを
ホットケーキミックスは、販売しているメーカーによって甘さや仕上がりが異なります。
ホットケーキミックスの選び方は、記事内で紹介した以下の内容を参考にしてくださいね。
- 甘さで選ぶ
- ふくらみ、仕上がりで選ぶ
- 原材料に注意する(アレルギーを確認)
- 子どもには無添加が安心
今回紹介した高級ホットケーキミックスは、どれも自宅にいながらお店で食べるような味わいを感じられる商品ばかりです。
生クリームやバター・蜂蜜などをトッピングし、自宅で美味しいホットケーキを焼いてみてはいかがでしょうか。
余ったホットケーキを使って、お子さんと一緒にお菓子作りをするのも楽しそうですね。
紹介した高級ホットケーキミックスは以下の通りです。
- スフレパンケーキミックス(アルミフリー) 250g
- よつ葉のバターミルクパンケーキミックス
- Eggs’n Things 8 oz. Buttermilk Pancake Mix パンケーキミックス
- ホテルニューオータニ ホットケーキミックス バニラタイプ
- キアラピュアフーズ オーガニックパンケーキミックス
- NORTH FARM STOCK（ノースファームストック）
- ソイケーキミックス粉
- 日清 ホットケーキミックス 極もち
- 日東富士製粉 からだシフト 糖質コントロール ホットケーキミックス
- マルコメ ダイズラボ パンケーキミックス グルテンフリー 【小麦粉不使用】
身体に気を使っている方は、糖質が60％カットされた「ソイケーキミックス粉」がおすすめですよ。
ぜひ購入してみてくださいね！
