高級トマトは、フレッシュで甘みのある味わいが魅力。なかなか自分では買わないという人は多いので、ギフトにもとても喜ばれます。しかし、「アメーラ」「オスミック」などさまざまなブランドトマトがあり、それぞれの特徴や選び方などわからない人も多いのではないでしょうか。
今回は、高級トマトの選び方のポイントとおすすめの商品を紹介します。デパートで購入できる高級フルーツトマトも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
淡路島の太陽と海風を浴び、ハイポニカ水耕栽培で丁寧に育てられた味わい深いトマトです。
化学農薬を極力抑えた栽培により、トマト本来の力が最大限に引き立つため、料理人にも高く評価されている逸品。
濃厚な甘みと程よい酸味が絶妙にマッチした贅沢な味わいが楽しめます。
高級トマトの選び方3つ
ここでは、高級トマトの選び方を3つご紹介します。
(1)トマトの大きさや種類で選ぶ
トマトの大きさは、大玉・中玉（ミディ）・小（ミニ）の3つに大きく分けられます。しかし、細かく見ると細長い形をしているもの、色が黄色のもの、フルーツトマトなど、形や大きさは実にさまざま。トマトの種類はなんと1万種以上もあり、大きさは栽培方法によって異なります。
なお、一般的なトマトが糖度4〜5度くらいなのに対し、高級トマトは10度以上のものが多いのが特徴です。なかでも甘いものが好みの場合は、高級トマトの中でも甘みの強いフルーツトマトを選びましょう。
| 大きさ | 特徴 |
|---|---|
| 大玉 | ・200gくらい ・料理にアレンジしやすいサイズ |
| 中玉 （ミディ） | ・大玉とミニの中間サイズ ・種類が豊富 |
| 小 （ミニ） | ・20～30gくらい ・フルーツトマトによくあるサイズ ・お菓子感覚で食べたい、サラダに使いたい人におすすめ |
(2)ブランドや品種で選ぶ
高級トマトにはさまざまなブランドや品種があるので、それぞれの味わいの特徴で選ぶのもひとつの手。有名ブランドや人気の品種のトマトなら、甘くてジューシーな味わいが楽しめます。
また、生産者の熱意や愛情がそそぎ込まれたブランドトマトは形が美しいものが多く、贈り物にもぴったりですよ。ちなみに「ブランド化」とは、特別な名称やデザインを付け、ほかの商品と差別化する取り組みのことを指します。
ただし、同じ品種でも別ブランドとして売られている、またはノーブランドで売られていることもあるので、「ブランド化されていないものはおいしくない」というわけではありません。
| ブランド名 | 味わいの特徴 |
|---|---|
| アメーラ | 小ぶりでずっしりとしており、フルーツのように高い糖度を持つ。じゅわっと広がる甘みとフレッシュな酸味、濃厚な果肉が特徴。 |
| 越のルビートマト | 皇室に献上されることでも知られるトマト。甘みが強くおいしいだけでなく、栄養価が高いのが特徴。 |
| OSMIC FIRST | 糖度11度以上を誇る、甘みの強いフルーツトマト。果肉は弾けるようにみずみずしく、フレッシュな食べ応えが魅力。 |
| メルベーユ | ひと口サイズで小さいが甘みが強いのが特徴。果肉はなめらかながら、トマトの歯ごたえも楽しめる。 |
(3)名産地で選ぶ
トマト栽培に適した産地では、甘くジューシーなトマトが育ちます。そのため、産地に注目して選ぶのもおすすめです。
トマトの名産地は、熊本県や北海道、愛知県など。旬なトマトを食べられるよう、収穫時期にも注目しましょう。ちなみに、トマトは代表的な夏野菜なため昔は露地栽培のみでしたが、ハウス栽培の普及によって現在は通年出荷が可能になっています。
| 名産地 | 盛んな収穫時期 | 代表的なブランドや品種 |
|---|---|---|
| 熊本県 | 10月～6月 | ・くまもと塩トマト |
| 北海道 | 4月～10月（最盛期は6～10月） | ・もてもてネ |
| 愛知県 | 5月～6月 | ・匠 |
| 茨城県 | 2月～6月 | ・龍ヶ崎トマト |
| 栃木県 | 2月～5月 | ・とまおとめ |
高級トマトのおすすめ10選
ここからは、高級トマトのおすすめ商品をご紹介します。
(1)くらし快援隊「高糖度フルーツトマト アメーラ」
| 価格（税込） | 3,800円 |
| 内容量 | 10～20玉前後 約1kg |
| 大きさ | 秀品 SS～Lサイズ |
| 産地 | 静岡県 |
「アメーラ」は、静岡県を代表する有名ブランドトマト。フルーツのように甘い高糖度トマトとして知られており、トマトのじゅわっとした果肉を存分に楽しめます。
平均糖度は、6月下旬〜1月上旬は約7度以上、1月下旬〜6月上旬は糖度8度以上です。春になると甘みが増すアメーラは、個体によっては糖度11度を超えることもあります。
甘み・旨み・酸味のバランスがよく、そのまま食べるのはもちろん、料理の素材に使うのもおすすめです。普段の手料理のコクをグッと高めてくれますよ。
(2)OSMIC（オスミック）「OSMIC FIRST PRINCESS 4箱セット」
| 価格（税込） | 5,600円 |
| 内容量 | 約120g×4箱国産 |
| 大きさ | ミニトマト |
| 産地 | 全国（千葉県・茨城県・三重県・岡山県） |
「OSMIC FIRST PRINCESS」は、糖度11度以上のトマトだけを詰め合わせた高級フルーツトマトブランドのギフトセット。収穫時に一つひとつ糖度を測り、11度以上のものだけが「OSMIC FIRST」として出荷されます。
OSMIC のフルーツトマトは、高い濃度と弾けるようなみずみずしさが特徴。「トマト嫌いな人にこそ食べてほしい」といわれるほど、フルーツのように甘くフレッシュな味わいが楽しめます。
おしゃれなパッケージはギフトにもぴったり。のしをつけて送ることもできるので、季節の贈り物にチェックしてみてくださいね。
(3)三谷農園「あわじ島グルメトマト」
| 価格（税込） | 4,750円 |
| 内容量 | 8～28個入 |
| 大きさ | – |
| 産地 | 兵庫県 |
三谷農園が手がける「あわじ島グルメトマト」は、淡路島の太陽と海風を受け丁寧に育てられた高品質トマト。
味が凝縮された濃厚な甘みと爽やかな酸味のバランスが絶妙で、ドレッシングなしでも存在感を放つ濃い果実味は、トマトソースやサラダ、冷製パスタにもぴったり。
自然由来の栽培方法にこだわることで、トマト本来の味わいを最大限に引き出した贅沢な味わいを楽しめます。
(4)エクセルプラン「懐味とまと RED TEAR DROP 箱入り」
| 価格（税込） | 3,240円 |
| 内容量 | 約9～11個 |
| 大きさ | ミニトマト |
| 産地 | 兵庫県 |
いちごのような真っ赤な赤色やしずくのような形が特徴的な「RED TEAR DROP」は、神戸発の人気トマトブランド「懐味とまと」から生まれたフルーツトマトです。
最大の特徴は、トマトとは思えないほどの赤い見た目と、果肉からただよう甘い香り。口に含むと果物のようなジューシーな味わいがじゅわっと広がります。
高級感のあるパッケージも魅力のひとつ。「RED TEAR DROP」では一つひとつ、きれいで甘く、おいしいトマトづくりのため、計算された環境で24時間徹底管理することで、1年中甘くおいしいトマトを栽培できます。
旬の時期などを気にせずに甘く上品なトマトを贈れるのは、うれしいポイントですよね。
(5)福井くいしんぼ「越のルビートマト」
| 価格（税込） | 3,780円 |
| 内容量 | 1kg |
| 大きさ | ‐ |
| 産地 | 福井県 |
その名のとおり、宝石のルビーを思わせる真っ赤な赤色が特徴の「越のルビートマト」。毎年皇室に献上されていることでも知られており、甘み・おいしさ・栄養がギュッとつまった上質なロイヤルブランドです。
「越のルビートマト」として出荷されるのは、糖度9度以上のトマトのみ。しっかりとした果肉で、噛めば噛むほど甘みが広がります。栄養も満点で、そのまま食べるのはもちろん、ピザやパスタなどの料理に加えることで、色どりと味わいを深めてくれますよ。
ギフトラッピングがのし、メッセージカードにも対応しているので、大切な人への贈り物に選ぶのもおすすめです。
(6)津末フルーツストア「アイコトマト」
| 価格（税込） | 2,682円 |
| 内容量 | 約1.0kg |
| 大きさ | ミニトマト |
| 産地 | 熊本県 |
「アイコトマト」とはトマトの品種のひとつで、ラグビーボールのような形と甘みたっぷりの味わいが魅力の品種です。
なかでも、熊本県で栽培されたアイコトマトは太陽をたっぷり浴びて育ったことで、酸味が少なく甘みが強いのが特徴です。サクッとした歯ごたえとほどよい果汁、十分な甘みがあり、「トマトの酸味や食感が苦手」という人からも高い人気を集めているそうです。
津末フルーツストアが販売するこちらの商品は、そんなアイコトマトをたっぷり楽しめます。濃厚な甘みがあるので、そのまま食べるのはもちろん、トマトソースを作ったり料理にアレンジしたりするのもおすすめですよ。
(7)信州トマト工房「ルージュ・フルーツトマト」
| 価格（税込） | 3,400円 |
| 内容量 | 約1kg |
| 大きさ | – |
| 産地 | 長野県 |
信州トマト工房の「ルージュ・フルーツトマト」は、糖度9度以上の逸品だけを厳選。信州の高地と清らかな伏流水、特別酵素水によってじっくり育まれ、濃厚なジューシーさとコク、ほのかな酸味が調和した味わいです
樹上で完熟させることで、リコピンは通常品種の約5倍。甘いだけでなく香り高くコクのあるトマトに仕上がっています。
濃厚ながら爽やかなトマトをぜひご賞味ください
(8)畑の宝石「ソムリエミニトマト プラチナ」
| 価格（税込） | 4,600円 |
| 内容量 | 1.5kg |
| 大きさ | ミニトマト |
| 産地 | 熊本県 |
「ソムリエミニトマト プラチナ」は、栽培が難しく限られた農家のみが手がける、ほとんど市場に出回らない高糖度ミニトマトです。
薄い皮の濃い赤い実から、甘みと酸味のバランスの良い濃厚な味わいを楽しめます。
ひと粒でもコクがあり、サラダはもちろんそのままでもおいしいですよ。
(9)日高村「シュガートマト ビアンコ」
| 価格（税込） | 3,980円 |
| 内容量 | 20個（約1kg） |
| 大きさ | 中玉 |
| 産地 | 高知県 |
「シュガートマト」は、高知県のブランドフルーツトマトです。栽培されている高知県日高市の昼間と朝晩の寒暖差により、その名のとおり甘みが凝縮したトマトが育ちます。
糖度が高く、なかには9度を超えるものも。皮は真っ赤でハリがあり、みずみずしい果肉には甘みがたっぷり。
フルーツトマトの中では正統派トマトといった味わいで、トマト本来の風味と食感を堪能したい人におすすめです。
(10)旬屋「高糖度フルーツトマト アメーラ」
| 価格（税込） | 8,690円 |
| 内容量 | 約1kg |
| 大きさ | 中玉 |
| 産地 | 静岡県 |
「アメーラ」は特定の品種名ではなく、静岡県で開発された独自栽培による高糖度トマトのブランド名です。
糖度8度以上を基準とする濃厚な甘みと、しっかりした酸味をあわせ持つ味わい。果肉は締まりがあり、トマト特有のゼリー質が少ないためシャキッとした食感も特徴です。
収穫後は糖度検査を経たものだけを出荷しているので、甘みのあるトマトが好きな方におすすめですよ。
高級トマトのジューシーな甘さに癒されよう
トマト本来の旨味に加え、フルーツのような甘みも楽しめる高級トマトは大切な人への贈り物にぴったり。そのまま食べてもフレッシュな甘みを楽しめるうえ、調理すればいつもの料理の味わいを高めてくれます。
ジューシーなだけでなくトマトは栄養価も高いので、今回の記事を参考に、ぜひ高級トマトを試してみてください。
淡路島の太陽と海風を浴び、ハイポニカ水耕栽培で丁寧に育てられた味わい深いトマトです。
化学農薬を極力抑えた栽培により、トマト本来の力が最大限に引き立つため、料理人にも高く評価されている逸品。
濃厚な甘みと程よい酸味が絶妙にマッチした贅沢な味わいが楽しめます。
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