画像出典：天吹酒造
日々の晩酌や、ハレの日のお祝いにかかせない日本酒。ひとくちに日本酒といっても、さまざまな香りや風味のものがあるため、選ぶ際に迷ってしまいますよね。
今回は、佐賀県で有名な酒造やブランド日本酒と、おすすめの日本酒を15品ご紹介します。「鍋島」や「七田」など、佐賀を代表する日本酒のなかから、お気に入りの一本を見つけてくださいね。
【商品選定の方法】
日本酒好きの編集部員を中心に、おすすめの日本酒を厳選。Amazon・楽天・Yahoo!ショッピングで評価が高いものをベースに、地域ならではの掘り出し物も調査して紹介します。
五町田酒造の「東一 山田錦純米酒」は、ふくよかな旨みとやさしい酸、後口のキレが特徴です。
冷やから上燗まで幅広く楽しめ、すき焼きやグラタンなど味の濃い料理と好相性。
食事と日本酒の調和を大切にしたい方に最適です。
佐賀の日本酒の特徴
佐賀県の日本酒は口あたりがまろやかで、米のうま味と甘みを活かした酒造りが特徴的。
甘めの味付けの料理が多いことから、それにあわせた日本酒が好まれる傾向にあります。そのため、甘辛いお料理や淡白なお魚料理との相性がよく、食中酒として人気があります。
年間を通じて温暖な気候に恵まれた佐賀は、豊富な水資源を活かした米作り・酒造りが盛んです。
佐賀県産の原料を100％使用し、専門家の厳しい審査を経た「The SAGA認定酒」も数多く輩出され、メイドイン佐賀の酒造りを推進しています。
佐賀の有名な酒造
佐賀にはさまざまな酒造がありますが、なかでも「富久千代（ふくちよ）酒造」「天山（てんざん）酒造」「天吹（あまぶき）酒造」はとくに有名です。
「富久千代酒造」は、1923年創業の酒造メーカー。有明海に面した佐賀県鹿島市浜町に蔵をかまえ、地元の人々に愛される「鍋島」の酒造りをおこなっています。
「天山酒造」は、明治8（1875）年から酒造業を始めた老舗です。地元佐賀産の米を原料米に使用し、酒造りに天山の伏流水を使用するなど、トレーサビリティにこだわっています。
「天吹酒造」は元禄年間の創業以来、300年にわたって佐賀県内で酒造りを続けています。花から分離した「花酵母」を使用しているのが特徴的で、花の名前から日本酒を選ぶ楽しみがありますよ。
佐賀の有名な日本酒ブランド
佐賀の有名な日本酒ブランドもチェックしてみましょう。
| ブランド名 | 特徴 |
|---|---|
| 鍋島（なべしま） | 「鍋島」は江戸時代に佐賀藩を統治した鍋島家に由来し、地元の人々に愛される酒造りをしたいという思いから名付けられた日本酒です。 世界最大規模のインターナショナル･ワイン･チャレンジ（IWC）2011で、日本酒部門の最優秀賞「チャンピオン･サケ」に選ばれるなど、数々の受賞歴があります。 |
| 七田（しちだ） | 「七田」は天山（てんざん）酒造の6代目蔵元である七田氏が平成13（2001）年に立ち上げた、特約店限定の純米酒です。 原料米の80％は地元佐賀県産で、酒造りの水は天山の中腹から湧き出る伏流水を使用しています。 |
| 東一（あずまいち） | 「東一」は五町田（ごちょうだ）酒造の手がけるブランドで、東洋一を目指す意気込みからその名が付けられました。 甘・酸・辛・苦・渋の五味の調和がとれた、食中酒として喜ばれる日本酒です。 |
【甘口】佐賀の日本酒おすすめ5選
ここからは、甘口タイプの佐賀の日本酒おすすめ5選をご紹介します。
(1)光武酒造場「純米酒 光武」
| 参考価格（税込） | 3,190円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 1800ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール分 | 15度 |
光武（みつたけ）酒造場の「純米酒 光武」は、繊細で上品な味わいの日本酒。
原料米の横綱とよばれる山田錦を50％まで磨き上げ、徹底的な原料管理と繊細な発酵管理を経て作られた一品。光武シリーズのなかでも最上クラスのお酒です。
酒造りの水は、多良山系（たらさんけい）の伏流水を使用しています。敷地内の品質管理された井戸水を汲み上げ、原料を洗うところから使用するこだわりよう。
華やかな香りと、ほどけるような繊細な口あたりで、冷やしてワイングラスで楽しむのがおすすめです。
(2)小松酒造「万齢 希」
| 参考価格（税込） | 3,740円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 麹米：山田錦 掛米：佐賀びより |
| 精米歩合 | 50% |
| アルコール分 | 15度 |
小松酒造の「万齢 希」は、佐賀県唐津の蔵元ならではのやさしい甘口日本酒です。
日本酒度-15の豊かな甘みとフルーティーな香りが特徴で、口に含むとソフトで丸みのある味わいが広がり、ほのかな酸味と旨味が絶妙に調和します。
お米を50％まで磨いたことで雑味が少なく、口当たりはとてもなめらか。甘みがありながら重くならず、料理と合わせても、単体でゆっくり味わっても楽しめる飲み心地です。
刺身や軽い和食と相性がよく、飲みやすさと華やかな香りで幅広いシーンにおすすめの一本です。
(3)古伊万里酒造「前 純米大吟醸」
| 参考価格（税込） | 3,630円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 39% |
| アルコール分 | 16度 |
古伊万里酒造「前（さき）純米大吟醸」は、爽やかな味わいの大吟醸酒です。
華やかな香りとうま味、あと口にキリリとした辛みを感じる、バランスのとれた日本酒。透明感があり飲みやすく、冷やしてグラスで味わうのがおすすめです。
2017年の「JAL国内線ファーストクラス機内酒」に選ばれた名酒で、国内外のさまざまなコンテストで受賞歴があります。
限定流通酒で販売数に限りがあるため、気になる方は販売時期をチェックしてみてくださいね。
(4)五町田酒造「東一 山田錦純米酒」
| 参考価格（税込） | 3,150円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 64% |
| アルコール分 | 15度 |
五町田（ごちょうだ）酒造「東一（あづまいち）山田錦純米酒」は、山田錦のうま味を存分に感じられる純米酒です。
五町田酒造は、大正11（1922）年創業の老舗酒造で、蔵の周辺で育った山田錦・さがの華など、佐賀県産の原料米を日本酒造りに活かしています。
東一は、冷やから上燗（じょうかん）まで、さまざまな温度帯で楽しめるお酒で、食中酒におすすめ。すき焼きやグラタンなど、味の濃い料理との相性がよく、お料理のおいしさを引き立たせますよ。
(5)宗政酒造「宗政 純米吟醸」
| 参考価格（税込） | 2,987円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | – |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
宗政（むねまさ）酒造「宗政 純米吟醸」は、濃厚甘口の日本酒です。
宗政独自の醸造法で、超甘口の日本酒に仕上げた純米吟醸は、通常の純米酒に比べてかなり濃厚な甘みがあります。フルーティーな香りとほのかな酸味が全体を上品にまとめ、決して甘ったるく感じさせないバランスのとれたお酒です。
「2023 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）SAKE部門純米吟醸酒の部」で、ゴールドメダルを受賞した本商品は、華やかな贈り物にぴったりの一品ですよ。
【中口】佐賀の日本酒おすすめ4選
ここからは、中口タイプの佐賀の日本酒おすすめ4選をご紹介します。
(1)東長「純米東長」
| 参考価格（税込） | 1,870円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | レイホウ |
| 精米歩合 | 68% |
| アルコール分 | 16度 |
東長（あずまちょう）「純米東長」は、マッカーサーが愛した平和のお酒といわれています。
第二次世界大戦後GHQ主催のパーティーに、佐賀県の陶工「12代酒井田柿右衛門（さかいだかきえもん）」が招待されました。柿右衛門が地元佐賀の「東長」を持参してパーティーに参加すると、その味がマッカーサーに気に入られ、GHQの指定商品になったそうです。
佐賀県産の原料米と多良岳（たらだけ）山系の清涼な水のみを使い、おだやかな甘さ・米のうま味・キレがバランスよくまとまった純米酒。
歴史的な逸話と伝統あるお酒は、大切な方と飲みかわすのにふさわしい品ですよ。
(2)富久千代酒造「鍋島 特別純米酒」
| 参考価格（税込） | 3,190円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 佐賀の華・山田錦・雄山錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
富久千代（ふくちよ）酒造「鍋島 特別純米酒」は、淡麗でスッキリした味わいの特別純米酒です。
フルーティーな香りのなかにピリッとした辛みと酸味があり、あと味がスッキリしています。冷やからぬる燗まで、さまざまな温度で違った味わいを楽しめる、食中酒におすすめのお酒です。
2012年に全米日本酒鑑評会で金賞を受賞するなど、さまざまな大会で評価されている「鍋島 特別純米酒」は、贈り物にもご自分へのご褒美にもぴったりの品ですよ。
(3)古伊万里酒造「古伊万里 純米大吟醸」
| 参考価格（税込） | 3,740円 |
| 種類 | 純米大吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 39％ |
| アルコール分 | 16度 |
古伊万里酒造「古伊万里 純米大吟醸」は、上品な香りと味わいの日本酒です。
「佐賀県原産地呼称認定酒」に選ばれたこちらの商品は、佐賀県産の原料を100％使用。味や香りなど品質の面でも、専門家の厳しい審査を経て「The SAGA認定酒」に登録されています。
佐賀産の山田錦と、竜門（りゅうもん）水系の仕込み水を使用した純米大吟醸酒は、佐賀県の自然の恵みを存分に味わえる逸品。上品なお味で、人を選ばずどなたからも喜ばれる贈答品ですよ。
(4)馬場酒造場「能古見 純米吟醸」
| 参考価格（税込） | 2,130円 |
| 種類 | 純米吟醸酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| アルコール分 | 16度 |
馬場酒造場「能古見（のごみ） 純米吟醸」は、うま味とキレのよさが特徴的な純米吟醸酒です。
原料米に地元鹿島の山田錦を使用した、濃厚でしっかりとした味わい。華やかな香りで、あと味にキレが残るバランスのとれた飲み口です。
冷やから人肌燗まで、さまざまな温度で楽しめるため、食中酒にぴったり。
馬場酒造場の日本酒は、佐賀の濃いめの味付けのお料理と合うよう、やや甘めでしっかりとしたうま味に仕上げています。佐賀ならではの日本酒をお求めの方におすすめですよ。
【辛口】佐賀の日本酒おすすめ5選
ここからは、辛口タイプの佐賀の日本酒おすすめ5選をご紹介します。
(1)光武酒造場「特別本醸造 辛口 金波」
| 参考価格（税込） | 1,430円 |
| 種類 | 特別本醸造酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | レイホウ |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
光武（みつたけ）酒造場「特別本醸造 辛口 金波（きんぱ）」は、辛口のキレのよさが光る本醸造酒です。
佐賀県産のレイホウを原料米に使用し、超辛口のキレのある味わいに仕上げた本格派の日本酒。スッキリとした飲み飽きないのど越しで、さまざまな料理とあわせて楽しめます。
2021年に「GI佐賀認定酒」に認定されるなど、数々の賞を受賞したこちらの商品は、辛口の食中酒を好む方へのプレゼントにおすすめです。
(2)小松酒造「万齢 鐘馗（しょうき）」
| 参考価格（税込） | 1,595円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 山田錦 |
| 精米歩合 | 55% |
| アルコール分 | 15度 |
小松酒造の「万齢 鐘馗（しょうき）」は、すっきり辛口で飲みやすい日本酒です。口に含むとシャープな辛さを感じますが、ただ辛いだけでなく、お米のやさしい旨みもしっかり味わえます。
後味はキレが良く、天ぷらや焼き魚、肉料理など、毎日の食事によく合います。冷やして爽快に、常温やぬる燗でまろやかにと、飲み方で印象が変わるのも魅力。
日本酒に詳しくない方でも「飲みやすい」「料理と合う」と感じやすい一本で、晩酌用にも贈り物にもおすすめです。
(3)天山酒造「七田 純米」
| 参考価格（税込） | 3,650円 |
| 種類 | 純米酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 山田錦・レイホウ |
| 精米歩合 | 65% |
| アルコール分 | 17度 |
天山（てんざん）酒造「七田 純米」は、うま味と苦味のバランスのよい純米酒です。
やや華やかな香りで、しっかりとした米のうま味があり、最後にほどよい苦味と引き締まったあと味が感じられます。
冷やしても、お燗につけてもおいしい「七田 純米」は、食中酒として幅広いジャンルのお食事とあわせて楽しめます。とくに肉料理との相性がよく、普段から食事と一緒にお酒を楽しまれる方におすすめですよ。
(4)天吹酒造「天吹 特別純米 60」
| 参考価格（税込） | 1,513円 |
| 種類 | 特別純米酒 |
| 内容量 | 720ml |
| 原料米 | 佐賀県産 佐賀の華 |
| 精米歩合 | 60％ |
| アルコール分 | 15度 |
天吹（あまぶき）酒造「天吹 特別純米 60」は、スッキリした味わいの辛口特別純米酒です。
佐賀県産の材料を100％使用した「The SAGA認定酒」で、原料米に地元の「佐賀の華」、仕込みの水に背振山（せふりさん）系のまろやかな伏流水を使っています。
天吹酒造は、花から分離した「花酵母」を使っているのが特徴的で、こちらの商品は「月下美人」の花酵母を使用しています。花言葉にあわせて、おしゃれに日本酒をプレゼントしてみてはいかがでしょうか。
(5)富久千代酒造「鍋島 大吟醸」
| 参考価格（税込） | 9,900円 |
| 種類 | 大吟醸酒 |
| 内容量 | 1,800ml |
| 原料米 | 兵庫県特A地区産山田錦 |
| 精米歩合 | 35％ |
| アルコール分 | 17度 |
富久千代酒造「鍋島 大吟醸」は、うま味の強い日本酒です。
キレがあって口あたりがよく、濃厚なうま味も味わえるバランスのよさ。甘い香りのなかにみずみずしさがあり、たなびく余韻が心地よい大吟醸です。
「2011 インターナショナル・ワイン・チャレンジ（IWC）日本酒部門」において最高賞である「チャンピオン･サケ（最優秀賞）」を受賞した富久千代酒造自慢の逸品。
白身魚の刺身やキャビア、ローストビーフなど、冷製前菜との相性は抜群で、ハレの日のプレゼントにふさわしい一品ですよ。
【飲み比べセット】佐賀の日本酒のおすすめ1選
ここからは、飲み比べセットの佐賀の日本酒おすすめ1選をご紹介します。
(1)SAGAマルシェ「佐賀くらべセット180ml×8本」
| 参考価格（税込） | 3,681円 |
| 種類 | 東一 東長 天吹 聚楽太閤 宗政 松浦 光武 |
| 内容量 | 各180ml |
| 原料米 | 東一：- 東長：千葉県産ふさこがね 天吹：さがびより 聚楽太閤：- 宗政：- 松浦：- 光武：- |
| 精米歩合 | 東一：64% 東長：65% 天吹：65% 聚楽太閤：60% 宗政：60% 松浦：60% 光武：60% |
| アルコール分 | 東一：15度 東長：13度以上14度未満 天吹：15.5度 聚楽太閤：15度 宗政：15度 松浦：15度 光武：15度 |
「佐賀くらべセット180ml×8本」は、佐賀県内の7蔵元が醸す本醸造酒を、飲みきりサイズ180mlで8本セットにした飲み比べセットです。
佐賀の代表的な酒蔵の味わいを一度に楽しめるお得な内容で、やや甘口から辛口までバラエティ豊かな味わいが揃っています。
贈り物やお試しにもぴったりで、ギフトやお祝いにも最適です。コンパクトサイズなので、ご家庭での晩酌はもちろん、季節の集まりやおもてなしにも重宝します。
ギフトやご自宅用にとっておきの佐賀の日本酒を
佐賀県の日本酒は、しっかりとした米のうま味が感じられる、食中酒が多く販売されています。
食事と一緒に日本酒を楽しまれる方へのギフトや、ご自宅の晩酌にもおすすめです。お気に入りの一本を見つけて、お料理とあわせてぜひ味わってみてくださいね。
五町田酒造の「東一 山田錦純米酒」は、ふくよかな旨みとやさしい酸、後口のキレが特徴です。
冷やから上燗まで幅広く楽しめ、すき焼きやグラタンなど味の濃い料理と好相性。
食事と日本酒の調和を大切にしたい方に最適です。
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